根據(jù)茶類的不同，我們應(yīng)該選擇相對(duì)應(yīng)的存儲(chǔ)方法。但大多數(shù)的存儲(chǔ)方法都離不開(kāi)防潮，防高溫，防光照，防氧化以及防吸附。這四點(diǎn)是尤其要注意的。
不同的茶葉有不同存儲(chǔ)方法，按照制茶工藝，茶葉可分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、發(fā)酵茶三類。
不發(fā)酵茶：
有白茶、黃、綠茶三類。因其含有極高的維生素及活性營(yíng)養(yǎng)素，很容易受到破壞。儲(chǔ)存時(shí)以不受光曬、、受潮、氣味的影響為主。茶葉較多，放置時(shí)間較長(zhǎng)的，應(yīng)放在冰柜中冷藏。
不發(fā)酵茶的存儲(chǔ)方法：用錫罐裝好密封置于陰涼處，或用帶錫紙的紙罐、紙盒密封也可;忌用玻璃罐。
半發(fā)酵茶：
烏龍茶類，又可稱青茶。青茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收久的話得藏冰柜。
全發(fā)酵茶：
全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程，已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道，越久越醇，價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。
全發(fā)酵茶儲(chǔ)藏方法：
密封放在常溫室內(nèi)，不需冷藏。
