紫陽(yáng)富硒茶需要放冰箱保存嗎？紫陽(yáng)富硒茶屬于綠茶,新茶最好放在冰箱冷藏,保持綠茶特有的翠綠和新鮮,最好茶葉能單獨(dú)放在一個(gè)冷藏室,防止和冰箱其它東西串味。
紫陽(yáng)富硒茶需要放冰箱保存嗎？
紫陽(yáng)富硒茶最佳的存儲(chǔ)方法就是放到冰箱里冷凍。但是要注意，如果家里的冰箱放的東西比較多，一定要注意包裝嚴(yán)實(shí)、密閉冷凍，不要串味。
一般買來的茶葉，有些袋打開后就很難密閉了，建議到市場(chǎng)上買幾個(gè)食品級(jí)的自封袋，把紫陽(yáng)富硒茶放入自封袋中，把袋子密閉放入冷凍室。平日里喝的茶葉就用一個(gè)小的密封很好的小茶罐，裝少量茶葉放到冷藏室里，最好不要超過10天的量。喝完后再將冷凍室的茶葉取少量裝到茶葉罐里到冷藏室，這樣的話，茶葉的顏色和味道就可以保持在最佳狀態(tài)。
紫陽(yáng)富硒茶是冷藏還是冷凍
一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的綠茶，則可以考慮采用冷凍儲(chǔ)藏。
這樣做有個(gè)好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，紫陽(yáng)富硒茶儲(chǔ)藏時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)一兩年以上。平時(shí)，你稍加注意下，也會(huì)發(fā)現(xiàn)大部分茶商也是使用冷凍庫(kù)居多，原因就在此。
如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。
冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。
所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開封的紫陽(yáng)富硒茶茶葉用小袋分開包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。
保存紫陽(yáng)富硒茶的注意事項(xiàng)
1.忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2.忌高溫
紫陽(yáng)富硒茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。
3.忌陽(yáng)光
陽(yáng)光會(huì)推進(jìn)紫陽(yáng)富硒茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使紫陽(yáng)富硒茶茶葉質(zhì)量變壞。
4.忌氧氣
紫陽(yáng)富硒茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的紫陽(yáng)富硒茶茶葉會(huì)使紫陽(yáng)富硒茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。
5.忌異味
紫陽(yáng)富硒茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。
