廬山云霧茶是云霧茶中的名茶代表，也是綠茶中的珍品茶葉。相信常喝廬山云霧茶綠茶的人都知道保存綠茶放冰箱最為方便簡單。但不知道是放冰箱冷藏好還是冷凍好，下面一起來了解下吧！
保存廬山云霧茶是冷藏還是冷凍
1、冷凍：一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的綠茶，則可以考慮采用冷凍儲藏。
這樣做有個好處，零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜，十分干燥且恒溫，廬山云霧茶綠茶儲藏時不會因外界溫度、濕度變化，導致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長一兩年以上。平時，你稍加注意下，也會發(fā)現(xiàn)大部分茶商也是使用冷凍庫居多，原因就在此。
2、冷凍：如果是兩三個月內就喝完了，則冷藏即可。
冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發(fā)生緩慢的變化，但我們短時間內就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。
所以建議，應該把經(jīng)常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因為溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。
廬山云霧茶冷藏注意事項
1、廬山云霧茶茶葉放冰箱冷藏，冷藏溫度以10度左右儲存效果較好，若保持在0度到5度左右，則儲存效果更好哦。
2、茶葉具有很強的吸濕、吸味性，茶葉存放在冰箱里，一定要注意茶葉的密封性和冰箱內的氣味。務必先把茶葉密封好。此外，茶葉放在冰箱里，不能和有異味的物品放在一起，以免竄味。
3、從冰箱里取出冷藏的茶葉時，使用完后應及時密封存放好，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生變質。
廬山云霧茶保質期多久？
茶葉本質上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質期，過期變質是不能食用或飲用的，茶葉當然也不例外。茶葉也有保質期，許多消費者不知道，茶商也不愿意承認，所以許多茶葉的包裝上，不注明保質期。
目前我國的各茶廠大多是靠品茶專家通過現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別、值多少錢的，制訂的保質期也未必非常準確。所以“保質期”就成了一個暖味不清的話題，有的說是一年，有的說是半年，有的干脆不在包裝上標明保質期，直放到“茶味盡失”為止。
通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風味，也更容易變質。如綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保證質量。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清，如果是散裝茶葉，買回家已超過18個月，那生產(chǎn)時間就更久了，應慎重飲用。
