黃山毛尖有保質(zhì)期嗎？
茶葉都是有保質(zhì)期的，黃山毛尖茶是綠茶，所以也有保質(zhì)期。不過(guò)，黃山毛尖茶未經(jīng)發(fā)酵，保質(zhì)期比較短，不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
黃山毛尖保質(zhì)期多久？
黃山毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的，不適宜久放，一般保質(zhì)期3-6月，時(shí)間過(guò)久就容易出現(xiàn)外觀“變色”，俗稱“跑氣”。泡出來(lái)的茶湯是紅色或者黃色，就像放了好幾天的過(guò)夜茶一樣。
毛尖如果燙出來(lái)的是黃色或者紅色說(shuō)明信陽(yáng)毛尖已經(jīng)過(guò)期了，不要再喝了，此外黃山毛尖最好在泡完后12小時(shí)內(nèi)喝掉。
黃山毛尖過(guò)期還能喝嗎？
對(duì)于標(biāo)有保質(zhì)期的茶葉來(lái)說(shuō)，如果過(guò)了保質(zhì)期還是可以繼續(xù)泡用的，只是要注意，能夠繼續(xù)食用的前提是茶葉沒(méi)有發(fā)霉或者變質(zhì)。如果過(guò)了保質(zhì)期后，茶葉還發(fā)了霉變了質(zhì)，本身就產(chǎn)生了很多的有害細(xì)菌，那么不管怎么樣都是不可以再食用了。而且過(guò)期了的茶葉還要注意是需要曬一下在飲用的。
實(shí)際上，過(guò)期茶葉雖然可以飲用，但是它的香味和口感也會(huì)大不如前，在你喝它是非常有可能沒(méi)有茶味了的，所以茶還是買好的，或者及時(shí)喝掉比較好。因此，黃山毛尖茶最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完為好，過(guò)期之后就不要喝了。
如何判斷黃山毛尖茶過(guò)期變質(zhì)？
判斷黃山毛尖茶過(guò)期變質(zhì)主要看這幾個(gè)方面：看茶葉是否有異味或者發(fā)霉的現(xiàn)象，黃山毛尖茶茶葉是否有變紅，湯色是否有變?yōu)楹稚蛘吆馨?。喝起?lái)的口感，濃度以及鮮爽度都沒(méi)有什么感覺(jué)。如果是散裝茶葉，最好別放置超過(guò)十八個(gè)月再喝，散裝茶沒(méi)有包裝保存很容易變質(zhì)。
黃山毛尖茶儲(chǔ)存技巧
1、密封性：保存黃山毛尖茶一般以陶罐，瓷壇或者錫罐為主，密封性一定要做好隔絕空氣，減少空氣的入侵，否則茶葉保存不當(dāng)容易變質(zhì)。
2、環(huán)境：密封后的茶葉容器不要放在暴曬，高溫或者潮濕不干凈的地方。同時(shí)還要避免旁邊有化妝品，香煙，洗滌用品或者藥品等有強(qiáng)烈氣味的環(huán)境。
3、少打開：茶葉最好買小包裝分開來(lái)存放以減少打開包裝的次數(shù)，防止接觸空氣。
以上內(nèi)容就介紹到這里。黃山毛尖茶有保質(zhì)期，而且保質(zhì)期比較短，因此喝黃山毛尖茶盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。此外，不喝的時(shí)候要注意儲(chǔ)存好，防止茶葉變質(zhì)變味。
