宜紅工夫茶怎么儲(chǔ)存？
?。?）普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時(shí)不要打開，用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
?。?）真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時(shí)間內(nèi)用完，否則。開封保鮮解除后，時(shí)間一長(zhǎng)同樣會(huì)陳化劣變。
（3）冷庫(kù)保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫(kù)房建筑合理，庫(kù)溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫(kù)前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會(huì)形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變。
宜紅工夫茶可以儲(chǔ)存多久？
紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，被普遍認(rèn)可的說法是：在常溫下，如果存放得當(dāng)?shù)脑?，一般常?guī)散裝紅茶保質(zhì)期為18個(gè)月；密封袋裝可達(dá)24個(gè)月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶，保存期可多保存6～12個(gè)月，即3-5年。
宜紅工夫茶沖泡方法
沖泡宜紅工夫茶的技術(shù)對(duì)于品鑒宜紅茶葉品質(zhì)至關(guān)重要，按照正確的沖泡方法飲泡宜紅，能夠?qū)⒁思t茶葉本身攜帶的香氣口感沖泡至最佳。
沖泡宜紅工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90-95℃。
沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時(shí)間在2-3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
品飲時(shí)要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。
以上內(nèi)容就介紹到這里。宜紅工夫茶存儲(chǔ)好之后，我們還要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。如果茶葉變質(zhì)或者過期了，那么不宜再喝了。
