大紅袍是大家比較喜歡喝的茶葉，但很多人不注意其保存，因此導(dǎo)致下一次再喝時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉的品質(zhì)有所下降，嚴(yán)重的發(fā)生變質(zhì)，那么大紅袍怎么存放？存放大紅袍的方法技巧有哪些？
大紅袍怎么存放？
一：注意保存茶葉的溫度
茶葉在溫度高的環(huán)境下，品質(zhì)容易發(fā)生變化。溫度越高，品質(zhì)改變得越快。實(shí)驗(yàn)證明，在0攝氏度的時(shí)候，能抑制茶葉的陳化現(xiàn)象。有利于品質(zhì)的保證。做為家庭貯存，最好放在冰箱的冷藏室里。
二：注意保存茶葉的濕度
因?yàn)椴枞~是疏松多孔的，所以容易吸收潮氣。當(dāng)茶葉自身的水份超過(guò)百分之五的時(shí)候，茶葉就很容易變質(zhì)了。這就要求，在貯存茶葉時(shí)，一定要保持茶葉的干燥度。最好把茶放在錫筒里。錫筒具有不易被氧化、不產(chǎn)生異味、密封性強(qiáng)等特點(diǎn)。是貯存茶葉的最好茶罐。其次是鐵筒茶罐。要盡量不用紙筒的茶罐。因?yàn)榧埻驳牟韫尥笟猓莱蹦芰Σ睢?/div>
三：注意保存茶葉的真空性
茶中的多酚類(lèi)、維生素類(lèi)、茶黃素、茶紅素，遇到氧氣，都可以被氧化，這些氧化物質(zhì)會(huì)使茶有陳味，極大的破壞了茶的品質(zhì)。因此在貯存茶時(shí)，最好能把茶放入多層復(fù)合袋中，抽出氧氣成真空包裝。如果是罐裝，應(yīng)該根據(jù)茶的多少選擇大小適當(dāng)?shù)牟韫?，并盡量多裝茶葉，使茶罐中的空氣含量減到最低，裝好后加以密封。這樣才能使茶盡可能的不被氧化。
四：注意保存茶葉的避光性
光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽(yáng)光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽(yáng)光直接照射處。如果要用無(wú)色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見(jiàn)光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
五：注意保存茶葉的周?chē)h(huán)境
放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味，以防茶葉串味變質(zhì)。因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無(wú)他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報(bào)紙等直接包茶葉，因?yàn)橛湍芸鞎?huì)被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì)；也不要用包裝過(guò)蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶葉，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi)，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴(yán)重串味，使茶葉變質(zhì)。
存放大紅袍的方法技巧
一、干燥箱貯存法：
市面上有專(zhuān)門(mén)用來(lái)存儲(chǔ)茶葉的干燥箱，用它來(lái)存儲(chǔ)大紅袍就再合適不過(guò)了。干燥箱的優(yōu)點(diǎn)就在于內(nèi)部溫度穩(wěn)定，同時(shí)也能夠隔絕空氣，這樣將茶葉放在干燥箱中貯存不用擔(dān)心出現(xiàn)潮濕或氧化的問(wèn)題了。
二、熱水瓶存儲(chǔ)法：
現(xiàn)在大家喝水直接用燒水壺?zé)?，熱水瓶的使用反而不多?jiàn)了。但是在存儲(chǔ)茶葉上，熱水瓶可是一大神器，不僅是大紅袍，很多茶葉都能夠用熱水瓶來(lái)存儲(chǔ)。將熱水瓶清洗干凈之后，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子就OK了！
三、罐子貯存法：
這個(gè)是最常見(jiàn)的一種方法了。而且為了跟茶具搭配，市面上有很多這樣精美的茶葉罐，很多容器控都愛(ài)不釋手。可以先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
這是三個(gè)主要的大紅袍保存方法，或許有的人會(huì)問(wèn)，怎么沒(méi)有放在冰箱里？其實(shí)不是什么茶葉都要放進(jìn)冰箱里的，大紅袍屬于巖茶類(lèi)，是可以不用放在冰箱里，綠茶這種不發(fā)酵的茶葉，還有鐵觀音春茶才是最適合放在冰箱里的。如果要將茶葉放在冰箱里就要注意做好冰箱清潔工作了，盡量跟其它的食物分隔開(kāi)立，以免發(fā)生變質(zhì)。
責(zé)編：
木坤小寶
