太平猴魁屬于綠茶類，其口感滋味清爽可口，香氣獨特，是很多茶友鐘愛的茶品，但一段時間不喝，就會發(fā)現(xiàn)茶葉變黃，口感下降，那么太平猴魁要放冰箱保存嗎？
太平猴魁要放冰箱保存嗎
太平猴魁屬于綠茶中的尖茶，和大部分的綠茶一樣，都是要低溫存放，太平猴魁對于溫度也是比較敏感的。像是好一點的猴魁茶葉很嫩。如果高溫放在室內(nèi)。很快茶葉就會變黃。同時也會走味。如果是家庭少量存放，放冰箱是最實在的，也比較方便，放在保鮮就是可以了。如果是打開包裝了，在存放的時候一定要密封緊。要不然很容易竄入水氣和其它的味道。如果是廠家的話，最好是放到專業(yè)的冷庫或是冷柜，一般溫度是在零下5度左右。
當(dāng)然了，有很多人也是沒有冰箱存放的，這個時候那就是要放在相對陰涼的地方了。而且在買的時候可以選擇小包裝，如100克一盒左右，這樣相對來說會好一點的，可以喝完在買。
冰箱保存太平猴魁的注意事項
當(dāng)茶葉存放在冰箱使要注意茶葉的密封性和冰箱內(nèi)的氣味。因為茶葉具有很強(qiáng)的吸濕、吸味性，所以存放在冰箱里的茶葉一定要密封，可以先將茶葉放入包裝盒內(nèi)，再套上保鮮膜密封好，然后再放入冰箱保存即可。除外，茶葉存放在冰箱時一定不要和其他有異味的物品放在一起，防止竄味；同時，從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應(yīng)該首先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升到室溫后再取出，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生質(zhì)變。
太平猴魁保質(zhì)期
首先，太平猴魁的保質(zhì)期一般不超過兩年太平猴魁的保質(zhì)期一般都不會太長，兩年已經(jīng)是極限了，而且這個兩年還是在茶葉保存方法得當(dāng)?shù)那闆r下的茶葉保質(zhì)期。如果茶葉的保存方法不當(dāng)，或者保存環(huán)境不理想，都會嚴(yán)重的影響茶葉的保質(zhì)期。保存久的太平猴魁的茶味會非常淡，基本上茶葉所含的營養(yǎng)價值都喪失了。
其次，太平猴魁包裝上的保質(zhì)期只能用作參考茶葉的保質(zhì)期是茶藝師傅經(jīng)過對茶葉的品質(zhì)進(jìn)行判斷后才給出的一個大概的時間范圍，不同的茶藝師傅給出的時間可能會相差很大，所以茶葉包裝袋上的保質(zhì)期只能用來參考。
第三，怎么判斷太平猴魁是否過期過了期的太平猴魁，其功效就完全喪失了，而且喝了過期的太平猴魁可能會對身體有害。判斷太平猴魁是否過期可以從以下幾個方面來判斷：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。
