青心烏龍茶能保存多久
青心烏龍茶放在常溫的環(huán)境中可以保存一年左右，但是在常溫下保存青心烏龍茶時(shí)，一定要把它放在干燥避光的茶葉盒中，能接觸刺激性物質(zhì)，也不能接受強(qiáng)光照射，不然會(huì)讓青心烏龍茶的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，青心烏龍茶的茶香也會(huì)揮發(fā)，再?zèng)_泡也品嘗不到青心烏龍茶的原有滋味。
此外，青心烏龍茶平時(shí)還可以冷凍保存，保存時(shí)要把青心烏龍茶放在密封的包裝袋中，抽掉里面的空氣，把它密封好，然后直接放到冰箱的冷凍室中，注意保存青心烏龍茶的冷凍室，不能放其他刺激性食品，以免串味。青心烏龍茶在這個(gè)冷凍的環(huán)境中可以保存3到5年不變質(zhì)，而且新鮮度保持特別好，取出以后可以直接沖泡。
青心烏龍茶泡法
1、準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備茶具、茶葉和泡茶用水。好的茶葉，更需要好水好茶具，方能將茶水的韻味表現(xiàn)的淋漓盡致。因此，茶具應(yīng)以“宜陶景瓷”為佳，即宜興的陶器，景德鎮(zhèn)瓷器；水最好選用純凈水或礦泉水。最后，可結(jié)合喝茶人數(shù)選擇茶壺大小和茶葉用量。
2、投放茶葉
根據(jù)壺型確定茶葉投放量，如果茶葉是半球型烏龍茶，茶葉需要放入茶壺容積的1/3-1/4；而較為松散的茶葉，則需占到壺的一半。
3、控制水溫
由于烏龍茶中含有一些特殊的芳香物質(zhì)，需要在高溫條件下才能發(fā)揮出來(lái)，因此一定要用沸水來(lái)沖泡，才能使茶水的濃郁香味散發(fā)出來(lái)。
4、開湯時(shí)間
閩南和臺(tái)灣的烏龍茶第一泡浸泡時(shí)間一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間稍等10秒左右即可。而閩北和潮州的烏龍茶開湯時(shí)間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、沖泡次數(shù)
烏龍茶有“七泡有余香”的說(shuō)法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。
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