渠江薄片怎么存放

  渠江薄片可以長期儲藏,并且是越陳越香。其他茶類忌氧化,而渠江薄片黑茶卻在自然環(huán)境條件下,品質(zhì)不斷得到升華,具有一定的收藏價值,那么渠江薄片怎么存放?
渠江薄片怎么存放
  渠江薄片存放方法
 
  黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
 
  保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
渠江薄片怎么存放
  渠江薄片儲存技巧
 
  1.陰涼忌日曬
 
  日曬會使茶品極速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長時間不得消失。
 
  2.通風(fēng)忌密閉
 
  通風(fēng)有助于渠江薄片茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過高。否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
渠江薄片怎么存放
  3.開闊忌異味
 
  渠江薄片茶葉具有極強(qiáng)的吸異性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起。而宜置放在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
 
  黑茶在存放過程中,只要磚片本身的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn),而空氣濕度又不是過高,哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其它菌產(chǎn)生的緣故)。但歷時30~50年的陳年老磚茶可能會在磚片表面一層寄生“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生,也許有利于陳化的進(jìn)程,事實證明,帶有蟲塊的陳年老茶對身體并無害處。
責(zé)編: 木坤小寶
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