貢眉白茶儲(chǔ)存方法

  貢眉白茶在存放過(guò)程中,隨著存放年份越久,貢眉白茶茶葉中的茶黃素和茶褐素使白茶的滋味與湯色發(fā)生不斷的變化,白茶會(huì)變得越來(lái)越醇厚,茶湯顏色呈琥珀色,紅亮透明,到達(dá)這個(gè)年份的白茶,防暑,解毒等功效,貢眉白茶存放有這么多優(yōu)勢(shì),所以白茶越存越有價(jià)值,那么貢眉白茶的儲(chǔ)存方法是什么呢?
貢眉白茶儲(chǔ)存方法
  貢眉白茶儲(chǔ)存方法
 
  1、冷藏法
 
  儲(chǔ)存貢眉白茶時(shí),可以直接密封好放在冰箱儲(chǔ)存,冰箱本來(lái)就可以為食物保鮮,茶葉也不例外,而且冰箱溫度盡量控制在5攝氏度左右比較好,這個(gè)儲(chǔ)存白茶的方法是最簡(jiǎn)單的。
 
  2、暖水瓶存法
 
  暖水瓶存法,也是貢眉儲(chǔ)存的方法之一,在沒(méi)裝過(guò)熱水的心暖水瓶中,直接把貢眉茶葉倒進(jìn)去,然后蓋住塞,倒進(jìn)去方便,取出來(lái)也十分方便,而且儲(chǔ)存效果顯著。
貢眉白茶儲(chǔ)存方法
  3、木炭存法
 
  木炭存法,是把貢眉留在茶罐中,然后用一個(gè)干凈的小布袋裝一些木炭進(jìn)去,再放進(jìn)茶罐內(nèi)密封,木炭的吸附能力超強(qiáng),可以很好地存儲(chǔ)貢眉白茶。
 
  4、生石灰存法
 
  雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進(jìn)去,但是茶罐里的貢眉也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持貢眉白茶的清香。
貢眉白茶儲(chǔ)存方法
 貢眉白茶保質(zhì)期
 
  “一年茶”是指當(dāng)年的新貢眉白茶。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,剛制作出來(lái)的頭年貢眉白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口請(qǐng)銳,如清泉甘露,滋味相對(duì)平淡些。
 
  "三年藥”是指存放了三四年的貢眉白茶,其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞?,在兩三年里,茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生變化;青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來(lái)描述,而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。
貢眉白茶儲(chǔ)存方法
  “七年寶”是指存放存放五到七年之后的貢眉白茶。這已算是貢眉老白茶了。這個(gè)時(shí)候的貢眉白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年貢眉白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味變得醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
責(zé)編: 木坤小寶
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