桂花茶存儲方法
桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費(fèi)者的青睞,桂花茶采收加工后,必須及時進(jìn)行科學(xué)的包裝、貯藏,才能保持其藥效、質(zhì)量和價值。否則,若包裝貯藏不當(dāng),使其出現(xiàn)蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)、揮發(fā)和變味等現(xiàn)象,不僅失去藥效,而且用后還會產(chǎn)生毒副作用。
如玫瑰花、月季花、桂花等多含揮發(fā)油,氣味濃郁芳香,色彩鮮艷,不宜長期暴露在空氣中。
?。?)此類花茶宜用雙層無毒塑膜袋包裝。
(2)袋中放少理石灰明礬、干燥的鋸木屑、谷殼等物。
?。?)扎緊后貯藏于干燥、通風(fēng)、避光處。
注意事項(xiàng):
?。?)復(fù)烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達(dá)15%,要盡快復(fù)烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉變。
?。?)包裝貯藏:烘干后即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規(guī)格用精致紙袋和復(fù)合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內(nèi),就可供應(yīng)市場或放入通風(fēng)干燥的室內(nèi)貯藏。
?。?)注意防潮濕霉變、防鼠害,貯存期不超過1年。
桂花茶泡法
沖泡桂花的量也不能太多,水溫一般在85度左右就可以了,先少倒一點(diǎn)水,讓花和茶都充分滋潤一下,最后再把水注滿玻璃杯,浸泡2到3分鐘便可以喝。
飲茶禁忌:便秘者、糖尿病患者、孕婦不宜飲用。
搭配飲用方法
1、冰糖或蜂蜜泡桂花茶
材料:桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。
2、玫瑰泡桂花茶
材料:桂花、玫瑰花各3克。
開水沖泡后飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
3、菊花泡桂花茶
材料:桂花、菊花各3克。
開水沖泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用于胃熱口臭。
本次內(nèi)容就介紹到這里。飲用桂花茶盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完,花茶不宜長期存儲。如果發(fā)生過期或者變味的情況就不要喝了,以免對身體健康造成不利的影響。另外,桂花茶可以單獨(dú)泡飲,也可以搭配飲用,根據(jù)自己的喜好選擇品飲即可。