天柱劍毫屬于綠茶，保存時(shí)間有限。通常天柱劍豪茶茶葉在儲(chǔ)存一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。
天柱劍毫儲(chǔ)存要點(diǎn)
一忌濕潤(rùn)：
天柱劍毫茶葉是一種松散多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放茶葉時(shí)，相對(duì)濕度在60％較為相宜，超過(guò)70％就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
二忌高溫：
天柱劍毫茶葉最佳保留溫度為0－5℃。溫渡過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類(lèi)、維生素和芬芳性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
三忌陽(yáng)光：
陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)天柱劍毫茶葉色素及酯類(lèi)物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使曾侯銀劍茶葉品質(zhì)變壞。
四忌氧氣：
茶葉中的葉綠素、醛類(lèi)、酯類(lèi)、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的茶葉會(huì)使茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。
五忌異味：
茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類(lèi)化合物。這類(lèi)物質(zhì)生性活波極不不亂，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。
天柱劍豪專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)存法
根據(jù)對(duì)象及天柱劍毫茶葉擁有和保留量的不同,茶葉的保留和蘊(yùn)藏方法主要分為專(zhuān)業(yè)及家庭兩類(lèi),專(zhuān)業(yè)保留主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保留,家庭主要是少量的保留,其中專(zhuān)業(yè)保留方法有三種：
一是石灰塊保留法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要常常檢查保留情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。
二是碳貯法。操縱方法與石灰塊保留法基本相同。所用材料不外是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶器具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
三是冷藏法。將茶葉烘干水汽，含水量在3－5％之間，不超過(guò)6％茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)沖入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫(kù)收藏。此法是目前科技水平前提下最佳的茶葉保留法。保留量大、時(shí)間久。
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通過(guò)本文的介紹，希望能幫助大家更好的儲(chǔ)存天柱劍豪茶。
