紫陽毛尖屬于紫陽富硒茶的一種，它產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山麓的紫陽縣近山峽谷地區(qū)，系歷史名茶。早在漢唐時期就曾作為貢茶晉獻宮廷，通過絲綢之路銷往西域和海外。在清代紫陽毛尖就已被列為全國名茶。
紫陽毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異，而又發(fā)現(xiàn)此茶富含人體必需的微量元素一硒，具有較高的保健和藥用價值。為中外茶葉界人士所注目。那么紫陽毛尖如何存放呢？
紫陽毛尖如何存放
1、紫陽毛尖富硒茶屬于綠茶，新茶最好放在冰箱冷藏，保持綠茶特有的翠綠和新鮮，最好茶葉能單獨放在一個冷藏室，防止和冰箱其它東西串味，如果有條件，可購置專門放茶葉的小冰箱最好。
2、如果茶葉是大包裝的話，最好放在冰箱前分成幾個小包裝冷藏，每次取茶時，只需要拿出一小包就可以，其它茶葉就不用動，尤其是夏天室外溫度高，茶葉取出時很容易在包裝袋外面形成小水珠，茶葉很容易受潮霉變。
總之，紫陽富硒茶的保存只要注意控制溫度和不讓茶葉受潮、串味，保存一年的茶葉拿出來喝的時候還是像新茶一樣，味道會很好，顏色也會很不錯的。
存放紫陽毛尖茶的注意事項
忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。
忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。
忌陽光：陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學反應，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。
忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大降低。
忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。
一般而言，包裝好的紫陽富硒茶，假如沒有拆封，只要存放在陰涼干燥的地方，大都可保留6～12個月，不會變質(zhì)、變味。但是最好還是置于冰箱，保存的時間會長久一些。器具以錫罐為好，其他瓷罐、陶罐、金屬盒等也可。
