泉崗輝白茶茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng)，在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質(zhì)。泉崗輝白茶專業(yè)保存方法主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存。下面小編與大家分享泉崗輝白茶專業(yè)保存方法。
泉崗輝白茶專業(yè)保存方法
1.石灰塊保存法
生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)，泉崗輝白茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將泉崗輝白茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，最后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。
2.碳貯法
操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過(guò)是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和泉崗輝白茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。
3.泉崗輝白茶冷藏法
將泉崗輝白茶茶葉烘干水汽，含水量在3-5%之間，不超過(guò)6%。泉崗輝白茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用唿吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)充入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。
保存泉崗輝白茶注意事項(xiàng)
1.忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
2.忌高溫
泉崗輝白茶茶葉比較適合低溫保存。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。
3.忌陽(yáng)光
陽(yáng)光會(huì)推進(jìn)泉崗輝白茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使泉崗輝白茶茶葉質(zhì)量變壞。
4.忌氧氣
泉崗輝白茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的泉崗輝白茶茶葉會(huì)使泉崗輝白茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。
5.忌異味
泉崗輝白茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。
泉崗輝白茶茶葉的保存很有講究，需要掌握一定的方法技巧，才能保證其品質(zhì)。通過(guò)本文的介紹，希望能幫助大家能更好的保存泉崗輝白茶。
