泉崗輝白茶是不發(fā)酵茶，茶多酚、氨基酸的含量比較高。在貯藏過(guò)程中，很容易與空氣中的存在氧氣和水分發(fā)生氧化反應(yīng)，使綠茶湯色變黃，失去鮮爽滋味，泉崗輝白茶原有香氣散失，陳味產(chǎn)生。在日常家庭中，茶葉一般不會(huì)一次性喝完，或者不會(huì)短期喝完。為保證下次喝時(shí)不失味道，掌握泉崗輝白茶家庭保存方法很有必要。
泉崗輝白茶家庭保存方法
1.塑料袋、鋁箔袋貯存法
泉崗輝白茶茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入泉崗輝白茶茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2.金屬罐裝貯存法
選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝泉崗輝白茶。如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，去除異味。不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩泉崗輝白茶陳化、劣變的速度。
3.低溫貯存法
泉崗輝白茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，將泉崗輝白茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存綠茶。
保存泉崗輝白茶注意事項(xiàng)
泉崗輝白茶家庭保存方法中，最方便、實(shí)用的就是把茶放冰箱保存。但茶葉容易吸味，要注意是否密封，有條件的話可以買一個(gè)冰箱專門存放茶葉。另外，存放在冰箱中的泉崗輝白茶，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開，這樣做是為了不讓茶葉受潮。
泉崗輝白茶從冰箱拿出來(lái)后正確的做法是：將冰箱中的綠茶取出后，讓其慢慢升溫，待升至常溫后再打開包裝袋，然后進(jìn)行沖泡飲用，而且最佳的飲用時(shí)間為半個(gè)月內(nèi)。
