保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好

  保存茶葉的容器可分為硬容器和軟容器,硬容器即茶葉罐之類的,而軟容器指紙箱、布袋等。不同材質(zhì)的容器存放的茶葉不同,有優(yōu)點也有缺點。那么,保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好?下面就給大家介紹幾種不同材質(zhì)的存茶容器。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  一、硬容器
 
  1、紫砂罐
 
  適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
 
  優(yōu)點:透氣性高、造型美觀。
 
  缺點:易碎、占空間、價格相對較高。
 
  建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
 
  處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
 
  陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  2、金屬罐
 
  適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時間的推移,有生銹的風(fēng)險。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
 
  優(yōu)點:密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
 
  缺點:受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫損壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
 
  建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  3、陶罐
 
  適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
 
  優(yōu)點:透氣、價格便宜。
 
  缺點:易碎、占空間。
 
  建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因為內(nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  4、瓷罐
 
  適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
 
  優(yōu)點:造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對于存放少量茶葉是一個不錯選擇。
 
  缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
 
  建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  5、塑料罐
 
  適合保存的茶葉:除了后發(fā)酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。
 
  優(yōu)點:密封性好、攜帶方便、價格便宜,適合短期存放。
 
  缺點:帶有塑料味,在密封、溫度的作用下會產(chǎn)生異味。
 
  建議:主要考慮茶葉存放期限的長短,短期則可,長期不推薦。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  二、軟容器
 
  1、紙箱
 
  適合保存的茶葉:黑茶類
 
  優(yōu)點:占用空間少、方便實用、防塵有一定的透氣和防潮性、價格便宜、取材方便。
 
  缺點:容易受潮。
 
  建議:可與其他容器和包裝配合使用,注意防潮防水。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  2、紙張
 
  適合保存的茶葉:黑茶類
 
  優(yōu)點:可塑性強、方便實用、取材容易
 
  缺點:容易受潮,如果是報紙,有油墨味和容易掉色
 
  建議:常見的紙張有牛皮紙、宣紙、報紙等,由于報紙有油墨味,建議不要直接用報紙包茶葉,可先用其他紙張包裹后,外層再用報紙包。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  3、布袋
 
  適合保存的茶葉:黑茶類的散茶。
 
  布袋透氣性高,容易受潮,建議配合紙箱使用。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  4、塑料袋(保鮮袋)
 
  適合保存的茶葉:除了后發(fā)酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。
 
  優(yōu)點:取材方便。
 
  缺點:不透氣,不利于通風(fēng)和陳化。
 
  建議:可以選擇保鮮袋,因為這類袋大多有微小透氣孔,把茶葉裝到塑料袋(不用扎口)后再放到紙袋里,方便取用,既防潮又方便。如果是綠茶青茶類,套保鮮袋后可封口放進冰箱保存。
保存茶葉應(yīng)該用什么容器比較好
  以上內(nèi)容就介紹到這里,不同的茶選擇存儲的容器不同,因此保存茶葉的時候需要根據(jù)自己的茶,選擇較為合適的容器。另外,保存茶葉的環(huán)境一定要通風(fēng)、干燥、無異味,避免茶葉受到不良因素的影響而變質(zhì)。
責(zé)編: 紅豆
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