綠茶存放的禁忌：
1、避免陽光直射
綠茶中富含茶多酚，陽光直射，會很容易和空氣中的氧發(fā)生反應，久而久之，茶多酚氧化，干茶就會變成褐色，失去了鮮活性，也會失去鮮爽口感。所以，茶友們盡量把綠茶放進不透光的陶罐或錫罐儲存。
2、避免與食物串味
不少茶友會放一些方便屯的食物在家里，什么咸魚、臘肉、牛奶、味道沖的零食……這也無可厚非，但要是把茶葉跟這些食物放在一起的話，綠茶容易收空氣中的異味，影響茶葉品質(zhì)。所以，茶友們要把綠茶密封保存。
3、冷藏不冷凍
很多茶友們認為把綠茶放冰箱保存是冷“凍”，其實這是不正確的！適合綠茶的儲存溫度是5℃，溫度過高，茶葉容易被氧化，溫度過低，又會影響茶葉口感。而冰箱冷凍層的溫度一般是零下，而綠茶中還含有6%的水分，放到冷凍層，水分容易結(jié)晶，再拿出來喝的話，就喪失了鮮活性。
冷凍后的綠茶
綠茶的存放小竅門，就是要注意防潮、密封、避免陽光直射，放到?jīng)]有異味的地方。
