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有人說，茶葉存放，要求溫度和濕度嚴(yán)格控制。但絕大多數(shù)的家庭里，都不會為了幾斤茶去做一個專業(yè)的藏茶房間，嚴(yán)格按照茶廠那樣的溫度濕度來控制。
那怎么普通家庭如何貯存各類的茶葉呢？
綠茶
綠茶或者清香型鐵觀音等為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶，可以放進(jìn)冰箱貯存，適宜的溫度是大致為0℃~5℃。即通過改變環(huán)境溫度，降低茶葉內(nèi)含化學(xué)成分的氧化反應(yīng)速度，最終達(dá)到減緩茶葉品質(zhì)陳化、劣化的目的。
黃茶
保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑并密封放入容器中，再直接放入冰箱內(nèi)(溫度最好控制在5攝氏度左右)儲存，并注意避免與其他食物一起冷藏，防止茶葉吸附異味。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，但很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在各種密封的罐子、茶袋，保溫瓶。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，加個密封夾，能夠更好的保留茶葉香氣。
烏龍茶
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，它比較容易貯藏?？梢杂么晒蕖⒔饘俟?、茶袋來貯藏茶，但最適合的是錫罐。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最后加蓋密封。
黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件。保持通風(fēng)干燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，切忌使用塑料袋密封!!最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料。如果量較多在保存的時候可以在其周圍放置一定量的活性炭等會吸收水分和異味。
白茶
白茶的存儲要點中，要達(dá)到防潮的效果，包裝的好壞就非常重要。買來時的整件包裝是比較適合存儲的。白茶應(yīng)放于干燥的高處，并且保證周圍沒有氣味濃烈的物品，包括其他的茶類，以防沾染其他味道。江南梅雨季節(jié)，空氣相對潮濕且持續(xù)時間較長，這個時候，開除濕機(jī)或者空調(diào)將是一個防潮的好方法。
餅茶
如果保存得當(dāng)，很多需要轉(zhuǎn)化的餅茶會越陳越香。餅茶可放于干燥、空氣適度流通、沒有異味的地方。
比較適合的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對于想獲得更好滋味即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入罐子，靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強(qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
最后給大家推薦一個存散茶的神器：保溫瓶由于瓶內(nèi)空氣少，溫度相對穩(wěn)定，保質(zhì)效果好，且簡單易行，對于家庭存茶非常實用。
那么，用保溫瓶存茶有什么需要注意的嗎？首先，要檢查保溫瓶的保暖性能，如果不保暖，則不能使用。其次，選好保溫瓶后，將干茶裝入瓶內(nèi)，切記一定要裝充足，盡量不要給瓶內(nèi)留空間，要用瓶塞將瓶口蓋緊。
茶本來就不是一次兩次就能喝完的，特別是難得的好茶。雖然我們家庭里一般不會有一屋子的茶要存，但是，能滿足全家人喜好的茶一般都會有好幾種。存茶存得好，茶的滋味才更好。
