陳皮白茶的保存方法：
一、存放器皿選擇
1、紙箱存放
對(duì)于剛?cè)胧值牟?，許多有經(jīng)驗(yàn)的朋友會(huì)選擇不破壞原包裝，并且盡量用原裝紙箱保存，使茶葉與存放空間環(huán)境相對(duì)緩和地達(dá)到一個(gè)平衡。以小編的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，用原裝包裝和紙箱存放有兩點(diǎn)好處，一是文化韻味保留。一般黑茶、白茶的包裝紙都是特殊材質(zhì)的，上面有茶種、年份等信息，有的甚至還是毛筆書寫的，這恰恰也是茶文化的體現(xiàn)。二是保存功能完善。茶餅外面的包裝紙選用的材質(zhì)，都考慮到了防潮防蟲和透氣性，保存功能完善。
2、紫砂存放
紫砂器皿本身就有較高的文化品位，是多孔性材料，具有透氣防潮、隔絕異味的功能，所以用紫砂來(lái)保存茶葉無(wú)論觀賞性和實(shí)用性都是一流的。專業(yè)的朋友推薦用舊罐，或是新罐做過(guò)浸泡去火處理后再用來(lái)藏茶。
3、陶罐存放
陶罐是最傳統(tǒng)最古老的藏茶器皿，窯燒的陶土天然純粹，無(wú)化學(xué)添加，同樣是透氣防潮，有利于白茶的后發(fā)酵。
4、其他器皿
在茶樓也可以看到有錫罐、鐵罐、瓷罐等器皿，小編建議不要使用瓷罐，原因是透氣性差。不推薦鐵罐，個(gè)人感覺(jué)會(huì)影響茶的氣味。對(duì)錫罐沒(méi)有專門研究，也沒(méi)有使用過(guò)，據(jù)說(shuō)是防潮抗氧化，如果有網(wǎng)友對(duì)此有比較專業(yè)的認(rèn)知，歡迎探討交流。
二、存放方式
如果量少，可以裝入茶罐，放置冰箱，5度冷藏。
如果量多，建議原包裝或用茶罐離地離墻存放，存放時(shí)可用布袋裝木炭放入茶的底部，吸濕去潮。
白茶性涼，含水量高，而陳皮可以健胃養(yǎng)胃。但是即使是加入了陳皮的白茶新茶，也是不宜立即飲用的。有許多朋友在存放時(shí)，新茶前兩年使用原包裝紙箱存放，給其充分后發(fā)酵空間，兩年后方始放入紫砂罐存放，可以參考這一做法。
三、注意事項(xiàng)
1.避免光照。這點(diǎn)是必須的，光照對(duì)茶帶來(lái)的直接影響就是香味減弱，顏色變化。
2.低溫低濕。由于存放環(huán)境不當(dāng)，茶葉發(fā)霉長(zhǎng)毛的現(xiàn)象相信許多朋友都遇到過(guò)。高溫度高濕度環(huán)境下，空氣水分與茶葉會(huì)再度發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但這是茶葉工藝之外的化學(xué)反應(yīng)，直接產(chǎn)生霉點(diǎn)或長(zhǎng)毛，不但失去收藏價(jià)值，就連基本飲用條件都無(wú)法保障。
3.隔絕異味。茶葉存放地點(diǎn)不可接近香水、香料、藥材等氣味濃烈的物品。茶無(wú)香或香味混亂，實(shí)際上就是已被污染，那么就是去了品嘗的價(jià)值和意義。
4.煎茶品茗，要察顏、觀色、品香。所以無(wú)論采用哪種方式保存，都要充分考慮外界因素對(duì)茶的色、香、味的影響。希望大家能夠存出有品嘗和收藏價(jià)值的陳皮白茶。
