進(jìn)出口茶葉抽樣的要點(diǎn)大致有，1范圍，2 定義，3抽樣條件，4抽樣工具和容器，5開(kāi)揀件數(shù)，6抽樣方法，7樣品裝封和標(biāo)識(shí)，8樣品發(fā)送。標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布。
中華人民共和國(guó)出人境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
SN／T 0918—2000
進(jìn)出口茶葉抽樣方法
2000—06—22發(fā)布
2000—11—01實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布
前 言
本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)原專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ZB X50 001—1986《出口茶葉取樣方法)的修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)與前版無(wú)技術(shù)路線的改變，僅在標(biāo)準(zhǔn)格式上按照GB／T 1.1—1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定》的要求進(jìn)行修訂。
本標(biāo)準(zhǔn)從實(shí)施之日起，同時(shí)代替ZB X50 001—1986。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)上海出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：汪玲平、畢立新。
中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
進(jìn)出口茶葉抽樣方法
SN／T 0918—2000
代替ZB X50 001—1986
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1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了獲取具有充分代表性、足以代表整批茶葉品質(zhì)樣品的抽樣方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種進(jìn)出口茶葉的抽樣。
2 定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。
2.1 批lot
由一定數(shù)量同茶類、同花色、同等級(jí)或茶號(hào)以及相同包裝和相同單位質(zhì)量出口茶葉所構(gòu)成的加工或檢驗(yàn)單位，每個(gè)抽樣批最多數(shù)量不得超過(guò)100 t。
2.2 份樣和集樣increment and bulk sample
從一批產(chǎn)品的單個(gè)容器內(nèi)所抽出的樣品為份樣。抽自同一批的份樣，經(jīng)過(guò)混合而得到的一定數(shù)量的樣品為集樣。
2.3 平均樣品laboratory sample
集樣經(jīng)逐次均勻縮分至規(guī)定數(shù)量后的樣品為平均樣品。
2.4 試驗(yàn)樣品test sample
按各個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目的規(guī)定，從平均樣品中分抽的供直接檢驗(yàn)試驗(yàn)的樣品，簡(jiǎn)稱試樣。
3 抽樣條件
抽樣工作應(yīng)在清潔、干燥、光線充足的室內(nèi)進(jìn)行，避免日光直接照射，防止外來(lái)雜質(zhì)混入。
4 抽樣工具和容器
茶葉抽樣須置備下列專用工具和容器，各種工具和容器要清潔、干燥、無(wú)銹、無(wú)氣味，容器應(yīng)具良好密閉性。
4.1 開(kāi)箱器。
4.2 抽樣鏟。
4.3 有蓋的專用茶箱。
4.4 軟籮或塑料布。
4.5 分樣器。
4.6 盛樣筒。
5 開(kāi)揀件數(shù)
開(kāi)揀件數(shù)按下列規(guī)定：
1～10件，開(kāi)揀一件；
11～100件，開(kāi)揀兩件；
100件以上，每增加100件(不足100件部分按100件計(jì))增開(kāi)一件；
1000件以上，每增加500件(不足500件部分按500件計(jì))增開(kāi)一件。
在抽樣時(shí)如發(fā)現(xiàn)茶葉品質(zhì)、包裝或堆存情況等異常時(shí)，可酌情增加或擴(kuò)大抽樣數(shù)量，或停止抽樣。
6 抽樣方法
6.1 大包裝茶抽樣
6.1.1 包裝過(guò)程中抽樣
在茶葉定量包裝時(shí)，根據(jù)每批總件數(shù)，按第5章開(kāi)揀件數(shù)的比例，每包裝若干件用抽樣鏟抽樣一次，每次約500 g原始樣品，放入有蓋的專用茶箱中，待全批抽樣完畢后混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至500 g～1 000 g，分裝于1～2個(gè)盛樣筒中，作為平均樣品供檢驗(yàn)用。
6.1.2 包裝后抽樣
從整批產(chǎn)品堆垛上下不同位置按第5章隨機(jī)抽取規(guī)定的件數(shù)，逐件開(kāi)啟，分別倒出全部茶葉于軟籮或塑料布上，用抽樣鏟各抽出有代表性的樣品約500 g，放入有蓋的專用茶箱中，混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至500 g～1 000 g，分裝于1～2個(gè)盛樣筒中，作為平均樣品供檢驗(yàn)用。
6.2 小包裝茶抽樣
6.2.1 包裝過(guò)程中抽樣
同6.1.1。
6.2.2 包裝后抽樣
從整批產(chǎn)品堆垛上下不同堆放位置按第5章隨機(jī)抽取規(guī)定的件數(shù)，逐件開(kāi)啟。從備件內(nèi)不同位置處各抽出小包裝2～3聽(tīng)(盒或袋)，全部抽樣完畢后保留完整小包裝不少于5聽(tīng)(盒或袋)，盛于密閉的容器中，攜回供單個(gè)分別檢驗(yàn)，其余各小包裝均現(xiàn)場(chǎng)拆封，倒出茶葉，混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至約500 g，裝于盛樣筒中作為平均樣品，供檢驗(yàn)用。袋泡茶的拆封混樣工作，可視需要在現(xiàn)場(chǎng)或檢驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行。
6.3 壓制茶抽樣
根據(jù)全批總件數(shù)，按第5章隨機(jī)從堆垛上下各部位抽取規(guī)定件數(shù)，逐件開(kāi)啟，從各件內(nèi)不同位置處，各取壓制茶1～2個(gè)(或塊)，現(xiàn)場(chǎng)檢視后根據(jù)外觀留取品質(zhì)有代表性的樣品及品質(zhì)有明顯差異樣品不少于5個(gè)(塊)，盛于密閉容器中或用防潮材料包裹，供檢驗(yàn)室檢驗(yàn)用，其余供鑒重用。
7 樣品裝封和標(biāo)識(shí)
7.1 樣品裝封
裝盛平均樣品的盛樣筒應(yīng)符合第4章的規(guī)定。茶樣以裝滿為度，緊密加蓋，用膠帶紙封口。
壓制茶可用防潮材料包裝。
7.2 樣品標(biāo)識(shí)
在裝盛樣品的盛樣筒外貼上樣品標(biāo)簽，注明茶名、茶號(hào)、嘜頭、報(bào)驗(yàn)單號(hào)、抽樣人姓名和抽樣日期。
8 樣品發(fā)送
所抽的平均樣品應(yīng)在抽樣后24 h內(nèi)送到檢驗(yàn)室。
