國家標(biāo)準(zhǔn)對提升和規(guī)范普洱茶的品質(zhì)肯定是有幫助的，但具體效果還得看相關(guān)部門的執(zhí)行力度.普洱茶必須以適制普洱茶的云南大葉種茶作為原料，并在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍內(nèi)采用特定工藝制成。
標(biāo)準(zhǔn)號:普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法
關(guān)鍵詞:普洱茶，地理標(biāo)志，產(chǎn)品，辦法
日前，本報記者來到昆明市康樂茶城，在某經(jīng)銷店內(nèi)記者未能看到印有“普洱茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的茶餅。“現(xiàn)在普洱茶的銷路不好，我們主要還在賣一至兩年前的存貨，已經(jīng)有很長一段時間沒有進(jìn)貨了。”女店主說。
從今年6月1日起，由云南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的《普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式實施。雖然政府部門對普洱茶外包裝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了硬性規(guī)定，但是由于近兩年來普洱茶行情低迷，經(jīng)銷商存貨基數(shù)大的現(xiàn)狀不禁讓人產(chǎn)生疑問：茶商會如何看待《辦法》？《辦法》能夠有效實施嗎？為此，記者走訪了相關(guān)人士。
在一家茶店內(nèi)，銷售人員告訴記者：“管理部門要求普洱茶產(chǎn)品使用普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，這些工作應(yīng)由普洱茶生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)，與銷售商沒有任何關(guān)系。”
該銷售人員還告訴記者，國家標(biāo)準(zhǔn)對提升和規(guī)范普洱茶的品質(zhì)肯定是有幫助的，但具體效果還得看相關(guān)部門的執(zhí)行力度。“目前地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對普洱茶的質(zhì)量影響尚未顯現(xiàn)出來，《辦法》出臺后能產(chǎn)生怎樣的效果還有待市場檢驗。”
2005年至2007年普洱茶熱炒期間，不少投資商投資興辦普洱茶廠，產(chǎn)量的迅猛上升使得市場上的普洱茶質(zhì)量良莠不齊，假冒偽劣產(chǎn)品大量出現(xiàn)。為規(guī)范普洱茶產(chǎn)業(yè)，云南省結(jié)合自身實際制定了《辦法》，以保證普洱茶的品質(zhì)。
根據(jù)國家質(zhì)檢總局的公告，普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍涵蓋云南昆明市、普洱市、西雙版納州、德宏州、臨滄市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！掇k法》要求普洱茶必須以適制普洱茶的云南大葉種茶作為原料，并在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍內(nèi)采用特定工藝制成。
據(jù)了解，《辦法》實施后，普洱茶原來的包裝標(biāo)志將改變，包裝注明的茶葉生產(chǎn)產(chǎn)地至少要標(biāo)注到州、市一級，通常要求要具體到縣、鄉(xiāng)、企業(yè)。從今年7月1日開始，新包裝上必須使用新的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，并有詳細(xì)的產(chǎn)地標(biāo)志，無產(chǎn)地標(biāo)志的普洱茶將不允許上市流通。
業(yè)內(nèi)人世認(rèn)為，普洱茶復(fù)興有待多種措施推進(jìn)，《辦法》將有助于云南普洱茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興，只是這種作用不可能立竿見影。云南茶業(yè)協(xié)會副秘書長方可認(rèn)為，要真正實現(xiàn)普洱茶復(fù)興還得靠質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管力度，采取多種促進(jìn)措施。
方可表示，普洱茶市場出現(xiàn)暫時低迷的情況，不是因為普洱茶本身存在什么問題，而是在普洱茶的生產(chǎn)和市場運作上出現(xiàn)了一些不夠理性的狀況。過度宣傳普洱茶的收藏價值、投資價值，使普洱茶失去了正確的定位，虛高的價格造成了普洱茶市場暫時的疲軟。
“普洱茶經(jīng)過前幾年的熱炒后，在國內(nèi)市場中的認(rèn)知度和覆蓋面都得到了大幅增加，普洱茶以其獨特的功效和優(yōu)越的品質(zhì)得到了更多消費者的認(rèn)可。另一方面，云南的茶樹尤其是古茶樹大都生長在未受現(xiàn)代工業(yè)污染的深山中，以安全、時尚、健康為定位的普洱茶，必然在未來的茶葉市場上贏得越來越多的青睞。”方可說。
方可認(rèn)為，要實現(xiàn)普洱茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興，必須加強(qiáng)包括高素質(zhì)的茶農(nóng)隊伍、善于管理的茶企業(yè)管理團(tuán)隊、學(xué)有專長的茶葉科技人員隊伍以及懂得茶葉營銷規(guī)律的營銷人員在內(nèi)的專業(yè)人才隊伍的建設(shè)。
此外，還需要利用云南擁有的優(yōu)質(zhì)茶樹資源，在保證普洱茶品質(zhì)的同時根據(jù)市場需求實施多檔次開發(fā)，以滿足不同消費者的需求。
