又傳太姥山古名才山，堯帝時有一老母在此居住，以種蘭為業(yè)，為人樂善好施，深得人心，并曾將其所種綠雪芽茶作為治療麻疹圣藥，救活很多小孩，人們感恩載德，把她奉為神明，稱她為太母，這座山也因此名為太母山。到漢武帝時，派遣了侍中東方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封為天下三十六名山之首，并正式改名為太姥山，這便是太姥山的由來。
福鼎物產(chǎn)茶，明《長溪瑣語云》云：“環(huán)長溪百里諸山皆產(chǎn)茶”。唐宋時，福建茶葉盛極一時。至北宋大觀初年(1107年)，白茶問世，1119年后，“龍團(tuán)勝雪”名勝一時。“龍團(tuán)勝雪”的原料據(jù)載乃將已揀熟芽只取其一縷，稱為“銀線水芽”，與后來太姥綠雪芽茶純?nèi)〔柩恐瞥深愃啤?/div>
《中國名茶志》載，福鼎大白茶良種可上溯至北宋咸平年間(998-1003年)。“綠雪芽”的名稱何時出現(xiàn)，現(xiàn)尚無定論。明代謝肈制所寫的茶詩中多處提到太姥的茶，并沒有提到綠雪芽。但據(jù)《中國名茶志》所考證，明代福鼎的太姥山綠雪芽就已是名茶了，與武夷山的鐵羅漢、白雞冠、紫筍、松蘿等齊名。
清代太姥山綠雪芽非常出名，由各種古籍的記載可以看出這一點(diǎn)?！吨袊柚尽酚涊d“清代是福建省茶葉全面發(fā)展時期，八閩各府均產(chǎn)茶……福寧府茶區(qū)有太姥綠雪芽、福鼎白琳……”。清代周亮工在《閩小記》中說到：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，產(chǎn)者性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國外，價同金埒”，在《閩茶曲》中寫道：“太姥聲高綠雪芽，洞天新泛海天槎”。清郭柏蒼也云：“福寧府茶區(qū)有太姥綠雪芽”?！稄V興記》云“泰寧茶出郡武府，福寧州太姥山出茶，名綠雪芽”。清吳振臣在《閩游偶記》中說：“太姥山亦產(chǎn)，名綠云芽者最佳”。(此綠云芽當(dāng)是綠雪芽的誤稱)。清汪懋麟詩對綠雪芽茶品質(zhì)有良好的說明：貽我綠雪芽，重比南金賈，鉛罌刺茶頌，香郁敵蘭麝。
現(xiàn)今福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘手植的古茶樹、太姥娘娘發(fā)現(xiàn)綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井。1957年在太姥山發(fā)現(xiàn)綠雪芽古茶樹，樹高6.2米，樹幅5米，主干直徑18厘米，最低分支離地3米，目前仍然每年發(fā)芽抽枝。相傳福鼎的茶都是由此繁衍而來的，在福鼎現(xiàn)今還流傳著太姥娘娘如何教人們種茶發(fā)家致富的傳說。一百多年前，福鼎的村民從原有種植的土茶中繁育了福鼎大白和福鼎大毫，借助太姥山區(qū)獨(dú)特的地理、氣候、土壤條件和特殊的加工工藝不斷地科學(xué)選育、適應(yīng)，形成太姥山綠雪芽茶今天特有的品質(zhì)。
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語笑嫣然
