中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。
飲茶，是一種生活情趣。在百忙之中泡上一壺茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、振奮精神，細(xì)啜慢飲間，達(dá)到美的享受。
花茶不僅有茶的功效，而且具有良好的藥理作用，裨益人體健康。杭白菊、金銀花、玫瑰花……冬日的午后，手捧一杯花茶，細(xì)酌慢品，花香襲人，甘芳滿(mǎn)口，令人心曠神怡。
花茶
“杭”白菊與杭州無(wú)關(guān)
千葉玉玲瓏是古人對(duì)杭白菊的一個(gè)美麗稱(chēng)謂，然而，所謂“杭”白菊，卻并非產(chǎn)自杭州，而是桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)。那么她為什么叫“杭”白菊呢？其來(lái)歷另有文章。
坊間曾有這么一說(shuō)，早在20世紀(jì)20年代，桐鄉(xiāng)的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品，被當(dāng)時(shí)的一位安徽茶商汪裕泰收購(gòu)、包裝，打上“杭州西湖金倫茶菊莊”的標(biāo)記，轉(zhuǎn)手銷(xiāo)往新加坡等南洋國(guó)家。
南洋商人梁老板收到汪裕泰發(fā)出的桐鄉(xiāng)菊花，親自撮了幾朵，放進(jìn)茶杯，沏上開(kāi)水。只見(jiàn)朵朵菊花在水中競(jìng)相開(kāi)放，花瓣層層迭迭，花色潔白晶瑩，花香清馨撲鼻。梁老板不禁拍手叫絕：“怪不得古人稱(chēng)之謂‘千葉玉玲瓏’！有這么好的貨，還怕打不開(kāi)銷(xiāo)路？”
隨著杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老板心里打起了小算盤(pán)：既然知道杭白菊產(chǎn)于西子湖畔，何不甩掉汪裕泰這個(gè)中間商，直接去杭州找金倫茶菊莊，這樣一來(lái)，獲利不是更豐厚了嗎？于是，他漂洋過(guò)海來(lái)到杭州，可尋遍了西子湖畔，竟然絲毫不見(jiàn)杭白菊的蹤影。無(wú)奈之下，只得悻悻而歸。
原來(lái)，徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競(jìng)爭(zhēng)之道，于是就虛晃一槍?zhuān)寻拙栈ǖ漠a(chǎn)地說(shuō)成是“杭州西子湖畔”。在當(dāng)時(shí)交通不便、信息不靈的環(huán)境下，還確實(shí)起了很好的自我保護(hù)作用，使梁老板“過(guò)河拆橋”的夢(mèng)想化為泡影。而桐鄉(xiāng)特產(chǎn)白菊花，卻從此冠以“杭”字而揚(yáng)名海內(nèi)外！這就是千葉玉玲瓏——杭白菊名稱(chēng)的由來(lái)。
百年“培育經(jīng)”種出上等品
桐鄉(xiāng)地處浙江北部杭嘉湖平原腹地，滬、杭、蘇金三角地帶之中，是典型的江南水鄉(xiāng)。
獨(dú)特的地理、氣候條件，非常適合杭白菊的生長(zhǎng)，故所產(chǎn)的杭白菊味甘純正，花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金。桐鄉(xiāng)菊花占中國(guó)飲用菊總量的90%以上，且產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞甚至歐美等國(guó)，可謂聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
桐鄉(xiāng)種植杭白菊歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，明末清初，桐鄉(xiāng)著名學(xué)者農(nóng)學(xué)家張履祥，在其著作《補(bǔ)農(nóng)書(shū)》中曾寫(xiě)道：“甘菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。”可見(jiàn)，早在300多年以前，桐鄉(xiāng)人即以種菊為業(yè)，不斷積累種菊經(jīng)驗(yàn)，并將白菊作為商品菊進(jìn)行栽培。傳說(shuō)，乾隆皇帝曾欽點(diǎn)桐鄉(xiāng)所產(chǎn)的白菊花為御用貢品。
杭白菊，經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢。杭白菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，常飲菊花茶，能散風(fēng)清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。
常飲花茶好處多
常飲花茶，有益健康。因人而異，可選擇不同的花茶飲用。中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效，與此同時(shí)，還能美白祛斑、美容養(yǎng)顏。
金銀花茶是老少皆宜的保健飲品，《神農(nóng)本草》將金銀花列為上品，并有“久服輕身”的明確記載；枸杞茶能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化，養(yǎng)精益氣，溫?zé)嶙萄a(bǔ)，瘦身減肥，還非常適合用來(lái)消除疲勞；雪菊的生長(zhǎng)環(huán)境海拔高、污染少，其富含多種對(duì)人體有益的成分，實(shí)驗(yàn)研究表明，長(zhǎng)期飲用雪菊茶可以降血壓、降血脂。
