去了梗的茶似乎看上去比較齊整些，口感也會(huì)略有差異。那么，茶葉中含有茶梗正常嗎？
對(duì)綠茶來說，一般都是采摘嫩葉，嫩葉中極少有茶梗。特別是名優(yōu)綠茶，茶葉是不能帶梗的，如果帶梗，便被視作劣質(zhì)茶的特征。帶梗的茶葉品質(zhì)就要受影響，價(jià)格一般較低，初制茶在收購或者驗(yàn)收時(shí)，要把茶梗作為茶葉夾雜物直接挑出。茶梗成為判斷茶葉品質(zhì)凈度的一個(gè)重要標(biāo)志。
而烏龍茶、普洱茶、黑茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，都是需要較為成熟的鮮葉，所以在這三類茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。在拼配普洱茶的時(shí)候，也會(huì)適當(dāng)放入茶梗。當(dāng)你沖泡有年份的茶梗時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯滋味很甜爽，伴著濃郁陳香。甚至還有茶友會(huì)專門收集普洱茶梗壓制成磚，陳化一段時(shí)間后再取出來喝，香甜可口，風(fēng)韻迷人。
此外，茶梗中含有大量的茶多糖、木質(zhì)素和纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化、降血糖等。不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。
