華萊健黑茶百兩茶因為之前都是用稱重計算的，并且每包的凈重為100兩，從而得名百兩茶，百兩茶是湖南黑茶中花卷茶系列之一，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
華萊健黑茶百兩茶即花卷茶，百兩茶曾經有這樣的一段歷史，歷史上一戶劉姓家庭住在安化邊江進行百兩茶的制作，這項制作是不外傳的。
百兩茶是通過篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最后形成長約0.8米、直徑為0.1米左右的圓柱體，凈重3.625千克，置于涼架上，經夏秋季節(jié)50天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內，進入長期陳放期，陳放越久，質量越好，品味更佳。
華萊健黑茶百兩茶的儲存室比較容易的，只需要放在不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風、無其他雜味異味就可以。百兩茶成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程具有越陳越香的獨特品質。
百兩茶的品質和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的，隨時間的流逝，百兩茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化。
對于百兩茶沖泡的茶具，一般建議黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。
對于百兩茶的沖泡，用水也是很重要的，一般選擇以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫應該比較高，建議使用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸。
百兩茶具有提神、解膩、促進血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。若是長時間飲用百兩茶，則還具有抑制肥胖的功能，從而受到了眾多消費者們的親瞇。
