那茶到底怎么洗，洗幾遍，有沒有水溫的要求呢？
不同的茶類，它都有不同的特點，我們要根據其情況，如此，才能真正達到洗茶的目的。
顯然，洗茶是需要正確的方法的。
不用洗的茶葉
綠茶
綠茶，采用的毛茶都是非常嫩的芽頭。我們喝綠茶，就是為了喝前3道的鮮爽度，從品飲的角度來講，綠茶是不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養(yǎng)物質就會迅速溶解。
可能有茶友說，那農殘怎么辦，那灰塵怎么辦？合格的綠茶用不著洗，不合格的綠茶怎么洗都洗不凈。
洗茶1次的茶葉
紅茶
采用的嫩芽以一芽兩葉或一芽三葉為主，洗茶一次，是非常利于茶葉出味快，出香更快。切記不要用沸水哦，因為紅茶不能用開水沖泡，溫度一旦過高，那茶湯會變酸。
如果你說自己的紅茶開水泡了，也不會酸，那就恭喜你，這紅茶的品質不錯。
白茶
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種，用溫水洗茶，有利于出味出香。
部分較老的白茶，洗茶的水溫可以高一點。這點和普洱老茶一樣。
烏龍茶
以香氣著稱，1次便可激發(fā)茶香，讓香氣層次更豐富。
洗茶2~3次的茶葉
普洱茶
普洱茶一般都會洗2次，以喚醒沉睡中的茶葉，當然，也有特殊情況會洗3次，比如存放多年的熟普，比如失倉的普洱茶，比如湯色較渾濁的茶湯（便宜的普洱茶湯色比較渾濁，建議洗多幾次是因為那茶湯太過渾濁，下不了口）。
洗茶時，除了要注意茶的類別和洗茶的次數外，還要講究注水手法和出湯時機。
洗茶時，注水講究輕緩，忌高沖注水，水柱直接沖擊茶葉。
洗茶時，出湯講求快速，忌長時間浸泡，做到快進快出，避免茶葉營養(yǎng)物質流失。
學會了這些洗茶小竅門，會讓你沖泡的茶更好喝，還等什么？趕緊應用起來。
