制作工藝
黃金桂的制作工藝分別為涼青、曬青、搖青,炒青、揉捻、包揉、烘焙、篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、包裝。
最佳產(chǎn)地
福建省安溪虎邱美莊村。
茶葉風(fēng)味
干茶:黃金桂的外形條索緊細勻整,色澤金黃潤亮。
香氣:高銳鮮爽,帶有桂花香。沖泡的茶湯具有淡淡的桂花香。
湯色:淺金黃明亮。
滋味:濃爽。
葉底:嫩黃明亮。
保健功效
黃金桂中咖啡堿具有強心、解痙、松她平滑肌的功效,能解除支氣管痙拳,促進血液循環(huán)。
黃金桂中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,起到減肥的功效。