溈山毛尖屬于綠茶還是黃茶
溈山毛尖屬于黃茶，是黃茶中的一個(gè)品種，是按照黃茶的加工工藝制作而成的。
具體工藝流程如下：
鮮葉攤青→殺青→初揉→悶黃→初烘→復(fù)揉→二次悶黃→足烘
?。?）攤青：攤放厚度≤10厘米，時(shí)間為6小時(shí)—8小時(shí);
?。?）殺青：溫度為260℃—280℃。要求殺勻殺透，葉色呈暗綠色，手捏略粘手。
?。?）悶黃：溫度為38℃—42℃，時(shí)間為12分—15分;
（4）初烘：溫度為100℃—120℃，烘至6成干，攤涼;
?。?）二次悶黃：溫度為38℃—42℃，時(shí)間為8小時(shí)—10小時(shí);
?。?）足烘：溫度為80℃—90℃，分2次，每次20分。
溈山毛尖茶產(chǎn)自湖南省寧鄉(xiāng)縣境內(nèi)，其茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡后內(nèi)質(zhì)、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風(fēng)格獨(dú)特。
溈山毛尖茶的功效
1、減肥
溈山毛尖屬于輕發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，經(jīng)常飲用，有助于促進(jìn)人體新陳代謝，加速脂肪分解，從而起到減肥、消脂的功效，效果不錯(cuò)，想要減肥的朋友不妨試試。
2、助消化
溈山毛尖是漚茶，在發(fā)酵的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，這些物質(zhì)成分對脾胃最有益處。消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者，建議多喝，能幫助腸胃消化。
3、提神益思
溈山毛尖中含有咖啡堿、茶兒素等，飲用之后，能刺激大腦神經(jīng)中樞，振奮精神。緊張工作之余，喝上一杯溈山毛尖茶，還有助于提高工作效率。
4、延緩衰老
溈山毛尖茶含有豐富的維生素、類黃酮，具有抗氧化功能，能滋潤皮膚，延緩肌膚衰老。想要美美的伙伴，適量喝些溈山毛尖茶也不錯(cuò)哦。
以上內(nèi)容就介紹到這里。溈山毛尖茶是黃茶而不是綠茶，這一點(diǎn)要注意區(qū)分開來。溈山毛尖生產(chǎn)歷史悠久，在唐代就已著稱于世，歷史上一直是貢茶。
