詔安八仙茶生物特性
特性：芽葉生育力強，發(fā)芽較密，持嫩性強。一芽三葉盛期在3月中下旬。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1.7%、茶多酚26.2%、兒茶素總量20.8%、咖啡堿4.3%。適制烏龍茶、綠茶、紅茶，品質(zhì)優(yōu)。
制烏龍茶，色澤烏綠潤，香氣清高持久，滋味濃強甘爽；制綠茶、紅茶，香高味厚，是制綠茶與工夫紅茶的優(yōu)質(zhì)原料?？购敌耘c抗寒性尚強。扦插繁殖力較強，成活率較高。
適栽地區(qū)：烏龍茶茶區(qū)和江南部分紅茶、綠茶茶區(qū)。
栽培要點：挖深溝種植，增施有機肥，適當增加種植密度。壓低定剪高度，增加定剪次數(shù)，促進分枝。幼齡期茶園鋪草覆蓋。烏龍茶要及時分批、按“小至中開面”鮮葉標準留葉采摘，不宜偏嫩或偏老采。冬季注意預(yù)防凍害。
詔安八仙茶保健功能
1、減肥
詔安八仙茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。詔安八仙茶可以降低血液中的膽固醇含量。
2、美容
詔安八仙茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;詔安八仙茶能提高SOD酶活性，由此可推知，詔安八仙茶對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
詔安八仙茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。
4、改善聽力
中老年人經(jīng)常喝詔安八仙茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝詔安八仙茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、降血脂
詔安八仙茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用詔安八仙茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明詔安八仙茶有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
詔安八仙茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用詔安八仙茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用詔安八仙茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。另外，詔安八仙茶能改善皮膚過敏。
