眾所周知，中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，茶葉的種類(lèi)多種多樣，今天我們一起來(lái)了解一下千島湖銀針。
千島湖銀針產(chǎn)于千島湖畔，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)名茶，傳承了建德市茶苑文化之瑰寶，為不可多得的茶中珍品。千島銀針產(chǎn)于深山多云霧無(wú)污染的良種茶園，精選優(yōu)質(zhì)嫩芽為原料，沖泡后徐徐下沉，形似針，香為蘭，色翠綠，味甘醇，給人以悅目清心之感，堪稱(chēng)特色名茶。
千島銀珍茶，屬于綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州建德市——中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，其選用千島銀珍生態(tài)有機(jī)茶園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的明前細(xì)嫩單芽為原料炒制而成，泡在玻璃杯中，細(xì)嫩的芽頭在水中上下沉浮，如少女般在水中舞動(dòng)，茶友們親切的稱(chēng)它為“會(huì)跳舞的有機(jī)茶”。
1960年，新中國(guó)第一個(gè)水電站—新安江水力發(fā)電站建成投產(chǎn)，由于新安江大壩的攔截，千島湖就此形成。到二十世紀(jì)七十年代，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各類(lèi)歷史名茶加工工藝都被研究、摸索，加以復(fù)蘇，建德細(xì)茶的生產(chǎn)技藝也在歷史傳承的基礎(chǔ)上得到創(chuàng)新，剛剛剝落歷史煙塵的建德細(xì)茶在60年代乃至70年代初期被新安江沿岸人民稱(chēng)為銀針茶。歷史的車(chē)輪伴著沉重的節(jié)奏滾過(guò)了70年代，我國(guó)迎來(lái)了改革開(kāi)放，神州大地千帆待發(fā)，各行業(yè)市場(chǎng)化的意識(shí)風(fēng)行一時(shí)，新安江茶人為了借助千島湖的名氣，提升建德細(xì)茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，1982年恢復(fù)、創(chuàng)新的建德細(xì)茶即被稱(chēng)為千島銀針茶。
悠久的歷史傳承再加上新安江茶人數(shù)十年的發(fā)展探索，千島銀針茶的生產(chǎn)加工工藝已日漸成熟且風(fēng)格獨(dú)具，新安江沿岸得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)以及完善的加工工藝造就了今天千島銀針茶的卓越品質(zhì)：外形挺直似針，色澤鮮活，茶湯嫩綠明亮，香高濃郁，滋味鮮醇回甘，沖泡后，懸浮玉立在杯中，具有極佳的飲用和觀賞價(jià)值，榮獲“浙江名牌”、“杭州七寶”之稱(chēng)號(hào)，實(shí)為不可多得的茶中珍品。
