茶水對哪些食物會產(chǎn)生不良影響?

  
  一邊吃東西一邊喝茶,會不會產(chǎn)生不良影響?
 
  茶+肉類=容易便秘
 
  肉類中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì),影響人體腸道的蠕動,從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。
 
  吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應(yīng)該隔2-3個小時再喝茶,否則不但容易引起便秘,還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。

 
  茶+雞肝=降低人體對鐵吸收
 
  雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收。

 
  茶+雞蛋=影響對蛋白質(zhì)的吸收
 
  雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有較多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物,影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
 
  有專家指出,茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

 
  茶+藥=影響藥物吸收
 
  茶水是不能服藥的,會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物,會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。
 
  其實也不是所有的藥物都會與茶水發(fā)生反應(yīng),但是因為藥物的種類很多,難于掌握,所以醫(yī)生就會告訴我們不能用茶水服藥,避免發(fā)生不必要的意外。

 
  茶+海帶=腸胃不適
 
  海帶與茶均屬寒性食品,如果喝茶時食用海帶,會造成胃寒。
責(zé)編: 水方子
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