商南泉茗茶產(chǎn)地介紹
商南泉茗茶產(chǎn)于山勢(shì)峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨(dú)特的山地小氣候特征的商南縣,商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開(kāi)嶺和鄖西大梁山交匯處,屬北亞熱帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)氣候類(lèi)型。是中國(guó)北部新型的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。茶葉產(chǎn)區(qū)內(nèi)四季分明,光照充足,叢林密布,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),無(wú)酸雨、農(nóng)藥、大氣污染,土壤富含硒、鋅等微量元素,茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng),富含各種活性分子,品質(zhì)上乘。
獨(dú)特的土壤氣候條件造就了商南茶“香高、味濃、耐泡”的獨(dú)特品質(zhì)。具有"湯色明亮、香氣濃郁、爽口爽心,回味甘甜"的顯著特點(diǎn)。“商南泉茗”系手工揉制,外形緊嫩,條索均勻,湯色黃綠明亮,回味甘甜,香氣襲人。與陜西省內(nèi)名茶“漢水銀棱”、“秦巴霧毫”、“紫陽(yáng)毛尖”齊名,成為商洛一枝奇葩。
商南泉茗茶栽培及管理技術(shù)
茶園管理上從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,從粗放型管理向綜合生態(tài)型轉(zhuǎn)變。茶園管理實(shí)行林、田、路、水綜合治理。灌溉現(xiàn)有霧噴、滴灌;修剪方面,根據(jù)氣候、生產(chǎn)實(shí)際,適時(shí)進(jìn)行機(jī)械化修剪;廣施有機(jī)肥(餅肥),增加土地肥力,種植綠肥,推廣菌肥。采取生物綜合措施消滅病蟲(chóng)害不施任何農(nóng)藥,引進(jìn)抗性較強(qiáng)品種,防止凍害和病蟲(chóng)害。根據(jù)商洛的自然條件和氣候特點(diǎn),在新建茶園和栽培管理上也有所不同。
?。?)規(guī)劃:堅(jiān)持因地制宜的原則,在茶樹(shù)適生區(qū)選擇交通便利、坡度在25度以下、背風(fēng)向陽(yáng)、土壤母質(zhì)以頁(yè)巖、片麻巖為主,且呈弱酸性無(wú)石灰反應(yīng)的粗骨性黃棕壤、棕壤的地塊。
(2)整地:所在規(guī)劃地塊要求施工前按照設(shè)計(jì)密度拉線(xiàn)定距,按帶距1.5米左右,寬1米的反坡臺(tái)面整地。在商南縣當(dāng)?shù)鼐幱许樋诹铮旱雀呔€(xiàn)、澆山轉(zhuǎn),內(nèi)低外高1米寬,土層不少于1尺厚,茶籽點(diǎn)在正中間。
?。?)播種規(guī)格:種子要選用當(dāng)年生霜降后采收的飽滿(mǎn)、無(wú)霉變的種子。反坡梯田上將種子點(diǎn)播在中間,在緩坡上多采用單行條播,行距1.3-1.4米,穴距30cm,每穴點(diǎn)種5-8棵,每畝需種量約20公斤。
?。?)幼園管理:茶苗出土?xí)r的高溫少雨和凍害是北方茶區(qū)新建茶園的兩大“天敵”,對(duì)此我們采取了兩種措施,一種是在播種當(dāng)年不除草,利用雜草來(lái)遮陰和保溫,第二年春季氣溫回升后再進(jìn)行耕鋤和施肥,另一種措施是在距播種行30cm處播種一行黃豆遮陰,冬季用培土來(lái)保溫。3年齡幼樹(shù)需要定苗,每穴定苗三株,去弱留強(qiáng)。
上述內(nèi)容就介紹到這里。商南泉茗茶是陜西名茶,屬于半烘半炒的高檔優(yōu)質(zhì)綠茶,不僅品質(zhì)優(yōu)異,飲用對(duì)身體還有一定的好處。