官莊毛尖的產(chǎn)地
官莊毛尖產(chǎn)于湖南沅陵官莊的介亭、黃金坪一帶。官莊地處雪峰山深處，山勢(shì)雄偉，四周石峰兀立，翠崗起伏，群山環(huán)繞，溪流縱橫，云深如海。青竹、茶園點(diǎn)綴其間，顯得分外秀麗，年平均氣溫15℃左右，年降雨量為1600～1700mm，由于有優(yōu)越的植茶生態(tài)環(huán)境，所產(chǎn)毛尖茶素以香高、味醇而聞名。
官莊毛尖的歷史
據(jù)《沅陵縣志》記載：“官莊介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆時(shí)期作為貢品”。“官莊毛尖”早時(shí)為曬青綠茶，直到近代才由曬青改為烘青。相傳1927年“湘西王”的參謀龔石如，在官莊開了一個(gè)“西南茶葉店”，為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，使用權(quán)力，集各地名茶藝師，改革制茶工藝，將曬青改為烘青，茶葉品質(zhì)有了很大提高。又采用特制的小木盒包裝，規(guī)格多樣，有一兩、二兩、三兩、四兩、一斤等，木盒精美，小巧玲瓏，居家旅游，攜帶方便，因而“官莊毛尖”愛好者甚多，銷售甚廣。
沅陵是一個(gè)群山環(huán)抱的山區(qū)縣，沅江由西南入境，橫貫境內(nèi)。全縣分為南北兩部，江北屬武陵山脈，江南屬雪峰山脈，境內(nèi)最高峰海拔1355米，山嶺起伏，溪河如織，大小河流達(dá)460多條。官莊地處縣東南，林深谷幽，云霧繚繞，氣候溫和，雨量豐富，土質(zhì)肥沃，是優(yōu)質(zhì)茶的主要產(chǎn)地。
歷史上貢茶介亭毛尖就出在官莊附近的黃金坪。沅陵官莊，是我國(guó)古代從東向西，進(jìn)入大西南的首鎮(zhèn)驛站。官莊前面的辰龍關(guān)地勢(shì)險(xiǎn)峻，歷代為兵家必爭(zhēng)之地，索有“湘西門戶”和“南天鎖鑰”之稱。遠(yuǎn)在300余年以前，吳三桂引清兵入關(guān)，繼而又與清兵相抗衡，兵駐辰龍關(guān)，與清兵在這里大開戰(zhàn)場(chǎng)，殊死搏斗。
1914年，愛國(guó)名將蔡鍔為討伐竊國(guó)大盜袁世凱，曾率領(lǐng)革命軍，憑借著雄關(guān)和廣大人民的支持，英勇奮戰(zhàn)，把袁世凱的10多萬軍隊(duì)殲滅在辰龍關(guān)外。這里群峰插天，谷徑幽回，終年云霧繚繞，土質(zhì)肥沃，是茶樹生長(zhǎng)的合適環(huán)境。
官莊一帶產(chǎn)茶歷史悠久。歷史上的貢茶“介亭毛尖”，就產(chǎn)于官莊附近的黃金坪。
綜上所述，官莊毛尖產(chǎn)于湖南省沅陵官莊的介亭、黃金坪這些地區(qū)。官莊處于雪山地帶，山勢(shì)高，群山環(huán)繞，河流密集。全年氣溫溫和，降雨充沛，土壤肥沃，十分適合茶樹的生長(zhǎng)，使得出品的官莊毛尖茶品級(jí)極佳。
