安吉白茶產(chǎn)地介紹
安吉縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，總特征是：光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時(shí)數(shù)1762.5小時(shí)，年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內(nèi)天目山脈自西南入境，分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè)，呈三面環(huán)山，中間凹陷，東北開(kāi)口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢(shì)西南高、東北低，適宜種植茶樹(shù)。
安吉白茶地理標(biāo)志
?。?）地域保護(hù)范圍
安吉白茶原產(chǎn)地域范圍以浙江省安吉縣人民政府《關(guān)于劃定“安吉白茶”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)的請(qǐng)示》[安政文（2003）50號(hào)]提出的地域范圍為準(zhǔn)，為浙江省安吉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（2）質(zhì)量技術(shù)要求
安吉白茶的生產(chǎn)加工應(yīng)具備以下主要質(zhì)量技術(shù)要求條件：采自“白葉一號(hào)”茶樹(shù)的鮮葉;采摘期應(yīng)在春季;采用攤青、殺青、理?xiàng)l搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶葉含水量不高于5%；茶葉游離氨基酸總量不低于5%。
安吉白茶具體的生產(chǎn)加工環(huán)境和技術(shù)指標(biāo)要求等，應(yīng)以安吉白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
?。?）專用標(biāo)志使用
在安吉白茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者需要使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的，應(yīng)向本地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審查合格批準(zhǔn)后，方可使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
安吉白茶生產(chǎn)情況
截至2017年，安吉縣白茶種植面積已達(dá)17萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1860噸，總產(chǎn)值24.74億元，帶動(dòng)種植戶達(dá)15800余戶，產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員19.8萬(wàn)人，人均增收5000元以上。
安吉白茶產(chǎn)地環(huán)境好，很適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。鮮葉中內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，對(duì)人體有多方面的保健效果。只要合理的飲用，可以長(zhǎng)期飲用安吉白茶來(lái)保健身體健康。
