午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶。毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。很多喜歡喝綠茶的朋友，經(jīng)常把仙毫和毛尖相比較，那么仙毫和毛尖有什么區(qū)別呢？
午子仙毫
一、歷史背景上來比較
午子仙毫產(chǎn)于漢中市西鄉(xiāng)縣，有著非常悠久的歷史背景。午子仙毫興起于戰(zhàn)國時(shí)期，在秦朝、唐宋興盛、在明清兩朝文明天下。這是它的歷史背景，那么午子仙毫是什么時(shí)候開始包裝好在市面上出售的呢?答案是1984年，經(jīng)過短短兩年的努力，就已經(jīng)大獲成功了。這都是源于其歷史背景之悠久。
信陽毛尖是在民國時(shí)期產(chǎn)出的，由于當(dāng)時(shí)“八大茶社”注重技術(shù)上的改進(jìn)和發(fā)展，使得信陽毛尖文明于世。
午子仙毫
二、品質(zhì)特征上的比較
午子仙毫茶是綠茶的一種，出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。創(chuàng)制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵。
毛尖外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯
毛尖
三、營養(yǎng)價(jià)值上來分析
陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣，這里是群山峻嶺之地，在在這里產(chǎn)出的茶葉生長期很長，并且含有很多人類所需要的微量元素。多喝午子仙毫對人體的健康是有極大的好處的。
信陽毛尖產(chǎn)于信陽山區(qū)，那里的土壤十分肥沃，有利于氨基酸等含碳化合物的合成。信仰毛尖里面的氨基酸非常豐富，經(jīng)常沖泡服用的話能夠促進(jìn)體內(nèi)的氨基酸的吸收。
毛尖
單單從這三個(gè)方面的比較，我們就可以很清晰的看出午子仙毫和信陽毛尖這兩種茶葉的異同。兩者都非常地好，難以決出高下。因此大家可以憑個(gè)人的口感來決定喝哪種茶。
