沖泡華頂云霧茶，最好先倒半杯開水、溫度掌握在80℃-90℃之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續(xù)水，都不要待喝干再續(xù)水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續(xù)水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
華頂云霧茶的泡法
第一步：先向杯中倒入1/3的水；
第二步：然后投入華頂云霧綠茶（約3~5克）
第三步：將水注入至七分滿。
第四步：30秒后即可飲用，可泡3至4泡。
華頂云霧茶加工工藝精湛，經(jīng)鮮葉攤放、殺青、攤涼、輕揉、初拱、再攤涼、入鍋初炒，再攤涼，低溫4干而成。成茶外形細緊彎曲，芽毫壯實顯露，色澤綠翠光潤；香高持久，湯色綠明；滋味醇厚爽口；葉底嫩綠明亮，具有高山云霧茶的優(yōu)良特色。
華頂云霧茶的飲用禁忌
女性生理期經(jīng)血中含有較高的血紅蛋白、血漿蛋白以及血色素，因此女性在經(jīng)期會流失到很多鐵元素，所以需要及時補鐵。茶中的鞣酸會在腸道中與鐵離子結合，并產(chǎn)生沉淀，會妨礙百腸粘膜對鐵離子的吸收，容易出現(xiàn)焦慮、易怒、情緒不佳以及乳房脹痛的情況，并且還會消耗掉體內(nèi)的維他命b以及影響碳水化合物的新陳代謝。
婦科專家介紹，茶葉中所含的咖啡因能興奮神經(jīng)中樞，使人精神興奮，它會加重女性痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應。而且綠茶屬于涼性飲品，中醫(yī)認為寒涼之品會導致血液凝滯，氣血運行不暢，引起小腹疼痛，月經(jīng)中血塊多，或月經(jīng)量少、閉經(jīng)、不孕等疾病的發(fā)生。
