普洱生茶與綠茶的區(qū)別
綠茶的殺青方式有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料，所以從這一點看，普洱生茶確實和曬青綠茶有相通之處。但普洱生茶和綠茶存在以下區(qū)別：
1、地域不同
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國18個產(chǎn)茶省（區(qū)）都生產(chǎn)綠茶。而普洱生茶必須選用云南瀾滄江流域的大葉種曬青毛茶制作，其內(nèi)含物的豐富度遠(yuǎn)勝于小葉種。
2、香氣類型不同
普洱生茶多為蜜香、花香、果香、蘭香荷香、清香、栗香、陳香等，香氣種類繁多且變化莫測。綠茶為單一的清香，一般稱它為豆香。
3、保質(zhì)期不同
普洱生茶講求的是越陳越香，在自然存儲中經(jīng)過自然氧化，口感變化的魅力無窮，所以一般年份久的品飲價值越高。而綠茶講究鮮美，易氧化，不易保管，以新茶為貴。一般一年內(nèi)的新茶口感最佳，一旦放置過久，綠茶的香氣、口感都會下降。
4、耐泡度不一樣
普洱茶采摘以一芽兩葉或三葉為主，再加上其加工的工藝使得茶葉活性比較好，故茶葉很耐泡（15泡左右甚至更多），而綠茶通過其炒青工藝將茶葉的香氣固定，并且采摘的以牙尖為主，主喝香氣，3-5泡后口感就會很淡。
5、功效不同
保健功效上來說，普洱茶和綠茶都有減肥、抗癌等功效。但普洱茶與綠茶區(qū)別就在有些功效上的效果不一樣，單說減肥，普洱茶的功效就要比綠茶好。而且因綠茶性寒，容易刮胃，而普洱茶的茶性溫，還有健胃養(yǎng)胃的功效。
以上內(nèi)容就介紹到這里，生茶與綠茶有著諸多的不同，雖然都具有保健的功效，但是生茶可以收藏增值，一般新的生茶存放5-8年左右，可得較為滿意的品質(zhì)。而綠茶的保質(zhì)期較短，不能長期存放收藏，只能在保質(zhì)期內(nèi)飲用完。當(dāng)然了，喝生茶還是綠茶，根據(jù)自己的喜好選擇即可。
