一個過去沒接觸過茶的人，現(xiàn)在開始來飲茶，應(yīng)該是“先喝后品”，還是“先品后喝”？
先說“喝”與“品”的意思。
喝，在這里意指飲用茶，而并不在意它好喝不好喝；品，那自然是在喝的過程當(dāng)中，比較在意好喝不好喝，且把實(shí)現(xiàn)較高層次的舒適感、愉悅感作為基本追求。
“先喝后品”、“先品后喝”，提這個問題，難道它們真是個問題？
筆者認(rèn)為應(yīng)該是個問題。
假設(shè)“先品后喝”。
品的前提，離不開熟悉、了解茶，也就是說預(yù)先算是一個內(nèi)行，所以專業(yè)性較強(qiáng)。但準(zhǔn)備開始喝茶的人，此前對茶一無所知，如何來品？不會品，意味著判斷不出茶的等次優(yōu)劣，意味著人云亦云，意味著品到后來仍是暈暈然不甚了了，結(jié)果等于沒品甚或歪品。
其實(shí)還有比較鬧心的，是因盲目的“品”，而付出可能盲目買茶、藏茶的高昂“學(xué)費(fèi)”。
假設(shè)“先喝后品”。
不懂茶，“先喝”再說，那就不會挑剔茶的高低優(yōu)劣，也不太講究香氣、滋味什么的。這樣固然少了感官上的美好體驗(yàn)，卻起碼有這樣幾個好處：一是喝上了茶，比不喝茶顯然進(jìn)步許多，由此就會對身體的健康有益；二是既然不挑茶，也就不會刻意去追求茶的好壞，也就會按自身實(shí)際能力來消費(fèi)，如此花冤枉錢的幾率就小得多；三是“喝”上了，就有“品”的基礎(chǔ)，今后再品也快許多。
在“喝”與“品”的問題上，對于不喝茶的人，首要問題是先解決“喝”；對于喝茶比較專業(yè)的人，有條件來“品”則是無可厚非的。
如果我們把“喝”與“品”的問題還說開來一點(diǎn)，那么做茶文化、茶葉銷售工作的人，則應(yīng)把“喝”的問題放在第一位，以此引導(dǎo)全社會更多的人來飲茶，用茶養(yǎng)生，促進(jìn)身體健康。
