等待總是漫長的，一年只有一次的明前茶是諸多茶友青睞的茶，明前茶有貴如金之說，其品質(zhì)和口感是沒得說的，那么承載著冬春兩季的明前茶什么時候上市呢？
很多人籠統(tǒng)地認為明前茶就是清明節(jié)采摘、制作的茶。其實不然，明前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶屬于搶先，也是頭春茶，茶葉生長周期長，物質(zhì)豐富，所以口感也好。但是明前茶數(shù)量有限。明前氣候冷，所有的茶樹是不需要農(nóng)藥的，所以也不用擔(dān)心農(nóng)藥問題。
茶文化專家表示，在江南茶區(qū)，經(jīng)過漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
明前茶價格高但并不代表會“無人問津”，相反，明前茶總是和“稀缺”、“緊俏”這樣的詞相關(guān)聯(lián)，往往很多茶友都密切關(guān)注著茶廠的動態(tài)，很多明前茶還沒走出茶廠就被茶友搶購一空。
就以龍井為例，龍井有早晚之分，以前只有春芽才做龍井，采摘期從清明前一直到谷雨，只才一季，5月1日結(jié)束了，夏秋茶是不做龍井的。
現(xiàn)代的“西湖龍井”每個春季分4次采摘，清明前采的頭茶稱為“明前茶”，其嫩芽像蓮心，所以也稱“蓮心”，按特級“龍井”的標(biāo)準(zhǔn)，0.5千克炒制出來的“蓮心”至少有6萬左右的嫩芽。
谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又稱“二春茶”；立夏之際的叫“三春茶”，此時茶芽發(fā)育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”；“三春茶”采過之后一個月再采叫“回春茶”，這時茶的葉子已成片，并附帶茶梗，所以也叫“梗片”，其品質(zhì)已不如前三種。
至于明前茶上市時間不妨參考2015年的，可以大致的了解上市時間：
