苦蕎茶多少錢一斤？苦蕎茶種類不一樣，產(chǎn)地不一樣，品質(zhì)不一樣還有工藝不一樣，價格是不一樣的，苦蕎茶價格從十幾元到幾百不等。還有苦蕎茶品牌不同也會導(dǎo)致價格不同。例如全株型苦蕎茶成本比較低廉，所以售價也相對較低，一般20多一斤，最貴的是四川涼山的三匠苦蕎茶要120元一斤；全胚型苦蕎茶是將苦蕎麥經(jīng)過復(fù)雜的加工工藝制作而成的，營養(yǎng)價值較高，相對價格較高一些，一般在50元一斤，貴的有400多一斤。這里只是說的一般包裝的苦蕎茶，禮盒的苦蕎茶價格不在本文討論范圍內(nèi)。
苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎?？嗍w的主要生長區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有云南、四川、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有：
1、從生長環(huán)境來區(qū)別：黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
2、從外觀上來區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。
2、從產(chǎn)量上來區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右，黑苦蕎產(chǎn)量則較低，一般畝產(chǎn)在200斤左右。
3、從營養(yǎng)價值上來區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養(yǎng)價值都比黃苦蕎高。
4、從價格上來區(qū)別：黑苦蕎由于其產(chǎn)量少，營養(yǎng)價值高，所以價格也比黃苦蕎高。
綜合起來，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由于營養(yǎng)價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。
