為什么我們總買(mǎi)不到好茶?

  ▌?dòng)腥苏f(shuō),某寶9.9元包郵的老班章實(shí)在無(wú)法入口。
 
  老班章原料多少錢(qián)一公斤你又不是不清楚,你喝的是包裝紙的味道,這跟老班章又有什么關(guān)系?
 
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),追隨“師傅”多年,也存了他老人家不少高價(jià)茶,現(xiàn)在拿出來(lái)喝,怎么跟市場(chǎng)上兩三百元的茶沒(méi)什么兩樣?
 
  “師傅”也是生意人,逐利是生意人的天性,買(mǎi)貴了只當(dāng)孝敬“師傅”的學(xué)費(fèi)吧,誰(shuí)讓你非得跪著喝茶呢。
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),相信“大品牌”總沒(méi)錯(cuò)了吧,可是一批貨動(dòng)輒生產(chǎn)幾噸、十幾噸,難不成喝的是臺(tái)地茶?
 
  所謂“大品牌”并不等于高端品牌,規(guī)?;a(chǎn)更要考慮成本。臺(tái)地茶自有臺(tái)地茶的價(jià)值,古樹(shù)茶也有古樹(shù)茶的價(jià)值,花臺(tái)地茶的錢(qián)卻非要喝出古樹(shù)茶的感覺(jué),這就是你的不對(duì)了。
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),自己上山收料做茶總可以了吧。可是浪費(fèi)了時(shí)間不說(shuō),拿回去朋友都說(shuō)感覺(jué)不對(duì)勁,問(wèn)題到底出在哪里?
 
  專(zhuān)業(yè)的事交給專(zhuān)業(yè)的人做,這是現(xiàn)代社會(huì)分工日益細(xì)化的必然趨勢(shì)。什么都親力親為,還要那些茶農(nóng)、工廠干什么。喝過(guò)幾年茶,未必就是專(zhuān)家。進(jìn)得名山寨,未必收得到好料,這就是問(wèn)題的根源。剛學(xué)會(huì)狗刨非得到深水區(qū)玩耍,no do no die。
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),看一些平臺(tái)的茶包裝設(shè)計(jì)得好,又是零農(nóng)殘,又是人工捉茶蟲(chóng),描述的好喝得不得了,買(mǎi)來(lái)喝喝也就那么回事。
 
  農(nóng)殘指標(biāo)與茶的滋味、香氣、口感顯然不相干,瓶裝純凈水也是零農(nóng)殘,干脆喝水算了;說(shuō)著好喝和喝著好喝也不是一回事,誰(shuí)叫你耳根發(fā)軟呢。
 
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),喝了不少平臺(tái)買(mǎi)來(lái)的大師茶,沒(méi)喝出來(lái)好到哪里。
 
  周杰倫給電動(dòng)自行車(chē)做廣告,你相信他騎這個(gè)品牌電動(dòng)車(chē)嗎?大師做出來(lái)的好茶能大流通嗎?大師監(jiān)制的茶和我吃飯你看著是一樣一樣的啊,你能看飽嗎?
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),經(jīng)朋友介紹加入了“高大上”的圈子,跟著大師喝生榨石斛,玩香道,品紅印,談養(yǎng)生,幾萬(wàn)塊一餅的老茶喝得小心翼翼,幾年下來(lái)卻越喝越找不到北,大師的古董茶倒是收了一屋子。
 
  這種圈子玩的是逼格,喝什么并不重要。如果不是你們這些金主捧場(chǎng),大師的古董貨找誰(shuí)接盤(pán)?
 
  ▌?dòng)腥苏f(shuō),初入此道,只買(mǎi)貴的總不會(huì)錯(cuò)到哪去吧?
 
  會(huì)做的不如會(huì)賣(mài)的,你有錢(qián),要多貴的都有。是買(mǎi)心理安慰還是可以喝的茶,就看你的水平去到哪個(gè)層次了。聽(tīng)說(shuō)過(guò)“八八青”么?
  ▌?dòng)腥苏f(shuō)我們?yōu)槭裁促I(mǎi)不到好茶?
 
  歸根到底是既不懂茶,又喜歡攀比;盲目崇拜,又生性多疑;既貪便宜,又自認(rèn)為水平可以。
 
  想買(mǎi)好茶,其實(shí)不難,多學(xué)、多問(wèn)、多試、多比,相信自己,遠(yuǎn)離忽悠“大師”!
責(zé)編: 水方子
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