云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
漢族傳統(tǒng)名茶——廬山云霧
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。
風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成葉厚、毫多、醇甘耐泡、含單寧、芳香油類和維生素較多等特點(diǎn)，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
廬山云霧適合哪些人喝？
廬山云霧功效其多，有延緩衰老、助消化、解疲勞等功效。那么廬山云霧茶適合哪些人飲用呢？
上班人士：上班時(shí)間長了，休息時(shí)喝上一杯廬山云霧茶，可以消除疲勞，更有精力投入到工作，同時(shí)還有增強(qiáng)思維和記憶能力，促進(jìn)新陳代謝的作用，有效提高工作效率。
女性朋友：廬山云霧茶含有豐富的維生素C和茶多酚，可以作為女性美白養(yǎng)顏的保健茶。茶多酚能夠清除人體自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化性及生理活性，常飲還有延緩衰老的功效。
減肥人士：廬山云霧茶有幫助消化、消脂減肥的功效，其含有的大量咖啡堿、兒茶素等成分，能提高胃液的分泌量，幫助消化，減少脂肪的堆積，想要減肥的人士，可以經(jīng)常飲用。
廬山云霧茶的沖泡方法
廬山云霧茶的茶葉鮮嫩，按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘，沖泡的溫泉不宜過高，以免燙傷茶葉，沖泡之后清香芬芳、高長銳鮮，僅是嗅著香氣便覺怡人愉悅。廬山云霧茶與碧螺春一樣有著帶毫品質(zhì)特征，因此上投法是它的最佳沖泡方法：
1、玻璃杯中倒入8分滿的開水；
2、待水涼至80℃時(shí)投入約2g茶葉；
3、觀賞茶葉舒展姿態(tài)、聞香品味；
4、待茶湯只有3分滿時(shí)續(xù)水（沖泡次數(shù)不宜超過3次）。
關(guān)于廬山云霧茶，通過上文的介紹，想必大家對(duì)廬山云霧茶也有了更深入了解。在得天獨(dú)厚的環(huán)境中，廬山云霧茶也有著獨(dú)特的滋味。
