竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。
竹葉青的品質(zhì)特征：
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。
竹葉青的口感特點(diǎn)：
竹葉青茶會(huì)因茶葉的采摘時(shí)間不同口感也會(huì)不同，也會(huì)因沖泡的次數(shù)，正確性的不同口感不同，也會(huì)因茶具的不同產(chǎn)生不同?？偟膩碚f竹葉青茶的口感在綠茶中算比較重的，大多數(shù)人都會(huì)覺得比較苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便會(huì)襲來。有些人說喝過竹葉青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，這也是竹葉青茶的魅力所在。
在清明節(jié)前采摘的竹葉青</a>茶會(huì)比較嫩，清明節(jié)之后采摘的則相對(duì)會(huì)老一點(diǎn)。清明節(jié)前的竹葉青</a>茶口感也會(huì)比清明節(jié)后的要好一些，所以如果消費(fèi)者想要嘗到最新鮮的茶葉，不妨好好的把握一下竹葉青的采摘時(shí)間，在最好的時(shí)機(jī)下手采摘然后保存起來慢慢品味，只有這樣才能確?？诟凶罴选?/div>
如果你是一名偏愛重口味喜歡茶味重的飲茶愛好者，那么竹葉青茶就是你不錯(cuò)的選擇。如果你喜愛清爽的茶味，那么竹葉青茶還是你不錯(cuò)的選擇。竹葉青茶的口感就是略苦之后的清爽。如果你喜歡這種味道，那就試著去品味竹葉青茶吧，相信你一定會(huì)愛上這樣的茶葉的。
責(zé)編：
紅666
