紅茶之所以叫Black tea，有這樣幾種說法。
傳得最廣的一種說法，英國當年在福建廈門設(shè)立了專門用來采購中國茶葉的基地，而英國從中國采購的茶葉中，半發(fā)酵武夷茶占有很大的比例，綠茶的數(shù)量相對少了很多。當大量的武夷茶流入英國本土的時候，就迅速地占據(jù)了英國市場。因武夷茶顏色較黑，故被人們稱之為“Black tea”。在以后的日子里，茶學家們根據(jù)武夷茶沖泡之后的紅湯紅葉，將其歸類到紅茶類，但對它“Black tea”的稱謂卻一直延續(xù)了下來，后來的人們就用“Black tea”來表示紅茶。
還有的說法就是說在紅茶加工過程中，茶葉的顏色變得接近于黑色，人們就根據(jù)其外表的顏色來命名，叫“Black tea”。
當然也有一種比較戲謔的說法，就是當時的中國紅茶跨漂洋過海，歷經(jīng)較長的時間才最終到達英國，而在這個過程中，紅茶就不斷發(fā)酵，等到踏入英國領(lǐng)土的時候，就會發(fā)現(xiàn)茶葉本身的顏色變得很深了，人們就叫它“Black tea”。
而Red tea呢，中文直譯的“紅茶”，在這個世界上確實有這么一種茶叫“Red tea”。Red tea茶的故鄉(xiāng)在南非，但不屬于真正的茶樹，是另外一種野生植物，南非俚語叫“Rooibos”，在荷蘭語中意為“紅色的灌木叢。而在中國，則把Red tea直接稱為“博士茶”。Red tea沖泡之后的茶湯是紅色的，但味道像果味一樣，帶點甜味，這是與茶完全不同的味道。
中國人常說的“紅茶”就是“Black tea”，不要把“Red tea”理解成為我們?nèi)粘Ｋ嬘玫牟?，它可是南非?ldquo;Rooibos”茶，茶友們可要將他們區(qū)分開來喲。
