安吉白茶產(chǎn)于中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)——安吉縣。由綠茶加工而成屬于綠茶類。而不屬于六大茶類中的白茶，也不能簡(jiǎn)稱為“白茶”。六大茶類中“白茶”的加工工藝與綠茶完全不同。其中的白色是由于在加工過(guò)程中加入一種白色的茶樹(shù)嫩葉作為原材料。安吉白茶可以說(shuō)是一種很奇特的茶種，在特定的優(yōu)態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)出的變異茶樹(shù)，乃是大自然贈(zèng)與人類的一種珍貴品種。
與綠茶相比，安吉白茶干茶色澤偏黃不顯綠，湯色色澤很淡。這是因?yàn)榘布撞枋且环N特殊的茶葉品種。
據(jù)悉，1979年春，浙江安吉縣天荒坪在800多米高的山上發(fā)現(xiàn)一株初發(fā)的嫩芽葉片顯白色的茶樹(shù)，后來(lái)經(jīng)扦插繁殖，制成綠茶。
安吉白茶茶樹(shù)品種由于基因的緣故芽葉呈現(xiàn)黃白色，但溫度升高后會(huì)返綠。因此安吉白茶在春天呈現(xiàn)白化的芽稍，夏季復(fù)綠。
與普通綠茶相比，安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高達(dá)7%，氨基酸含量高的茶葉，滋味更鮮爽。所以安吉白茶比其他茶樹(shù)品種更適宜加工成綠茶。
對(duì)于安吉白茶屬于什么檔次的茶？算不算好茶？安吉白茶屬于中國(guó)六大茶類之一的綠茶，為浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹(shù)而得名。檔次也還不錯(cuò)，也算是一款不錯(cuò)的好茶，屬于比較稀缺的茶類，產(chǎn)量很低，對(duì)于價(jià)格來(lái)給個(gè)參考藝福堂安吉白茶禮盒茶葉，價(jià)格：1080元/斤；茶農(nóng)直銷安吉白茶，價(jià)格：199元/斤左右，這是16年的數(shù)據(jù)了，每一年的價(jià)格也會(huì)有所變化，這里只是做個(gè)參考。
安吉白茶是一種比較珍貴的茶種，它不僅茶香誘人，更以多種出色的功效和作用深受大家的喜愛(ài)。只是安吉白茶的作用與功效機(jī)理究竟哪些呢？喝安吉白茶有什么好處？看看懂一茶的介紹大家就會(huì)明白了。
安吉白茶具有五大與功效與作用：
1、安吉白茶具保護(hù)人體神經(jīng)細(xì)胞的作用
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品，它除氨基酸之外還含大量的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)，這些物質(zhì)都可以保護(hù)人體的肝臟，增加它的凝血功痛，從而起到修復(fù)神經(jīng)細(xì)胞的作用，因此這種安吉白茶對(duì)人類的腦損傷和肝損傷都出色的保健功效。
2、安吉白茶降低三高的作用
在現(xiàn)在生活中患高血壓、高血脂以及高血糖的三高人群數(shù)量很多，而安吉白茶中的氨基丁酸則是可以降低人體三高的天然物質(zhì)，它可以在人體的神經(jīng)系統(tǒng)中進(jìn)行傳輸，起到降低三高的作用。
3、安吉白茶具鎮(zhèn)靜安神的功效
安吉白茶可以緩解人體神經(jīng)的緊張程度，讓人類緊繃的神經(jīng)緩和下來(lái)，起到鎮(zhèn)靜和安神的出色功效。
4、安吉白茶可以提高記憶力
安吉白茶中的微量元素含量很高，特別是錳、鋅以及硒等對(duì)人類腦部作用重要的微量元素含量最多，人們飲用安吉白茶之后，不但能修復(fù)壞死的腦細(xì)胞，更能起到提高記憶力的作用。
5、安吉白茶是婦性天然保健品
安吉白茶對(duì)女性的保健功效最為出色，不但可以調(diào)理女性的月經(jīng)周期，也可以冶療多種月經(jīng)期間的不適狀況，另外還能出色的減肥和美白功效呢。
