黑茶和綠茶、紅茶等茶類一樣，都含有茶堿，能夠興奮神經(jīng)。但是需要注意，如果你泡的茶水中茶葉量較少，也就意味著茶堿含量較少，也就不會影響休眠的，相反，如果你長期習慣了濃茶，即使喝再多茶水也不會影響休眠的。所以，一般而言，初次或者剛開始喝茶水時，確實容易影響休眠，但是習慣幾天后，身體適應了，這種影響也就可以忽略了。
中國農(nóng)科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家，其實，茶葉同時具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊撸P鍵看你怎么喝。
醫(yī)學專家提醒：喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。中醫(yī)認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會那么明顯了。江教授還建議大家，晚上最好喝紅茶。
江教授指出，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
