古樹(shù)紅茶的沖泡方法
古樹(shù)紅茶是運(yùn)用西雙版納傳統(tǒng)紅茶工藝制作而成的工夫茶。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外，就是沖泡的方法。其實(shí)不一定要到地道的茶館才能品道味道醇厚的紅茶，在家自己也能品嘗到最正宗的古樹(shù)紅茶。
沖泡方法一：先將茶杯茶壺用熱水溫?zé)幔俜湃?克古樹(shù)紅茶，也可根據(jù)個(gè)人喜好選擇投放的多少。水沸騰約30秒之后開(kāi)始沖泡紅茶，蓋上壺蓋。約30秒后快速出湯，即可品嘗古樹(shù)紅茶的淳美。
沖泡方法二：古樹(shù)紅茶、老姜、土紅糖、公道杯2個(gè)、大容量玻璃壺。首先將老姜切片，放入沸水中煮兩道三分鐘，然后倒入公道杯中。土紅糖放入沸水中煮至融化，導(dǎo)入公道杯中。取6-8克古樹(shù)紅茶放入大玻璃杯中，再將紅糖水與老姜水一起倒入大玻璃杯中，等待紅茶泡出茶湯。紅茶與老姜、紅糖搭配是很好的養(yǎng)生的飲品，適合老年人和體寒體虛的人喝。
古樹(shù)紅茶的沖泡禁忌
1、泡茶的水最好不用自來(lái)水，市面上售賣的純凈水、礦泉水、井水、山泉水用來(lái)泡紅茶都是極好的選擇。
2、泡茶不宜過(guò)濃、不能喝隔夜茶。
古樹(shù)紅茶雖好，但紅茶性溫，上火體制的人不能多喝。紅茶也不適合長(zhǎng)期飲用，長(zhǎng)期飲用會(huì)影響身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率。
