喝茶之所以可以明目，是因為茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，特別是維生素A源即胡羅卜素、維生素B和維生素C等。它們是維持眼睛生理功能所不可缺少的物質(zhì)。如果體內(nèi)的這些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，對視力將產(chǎn)生不利的影響，嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致眼睛干澀不適，視力模糊，甚至發(fā)生夜盲。
當(dāng)然，保護(hù)眼睛，防止眼病，需從各種食物中不斷補充營養(yǎng)物質(zhì)，而維護(hù)眼睛所需要的維生素，在茶葉中的含量是相當(dāng)豐富的，經(jīng)常飲茶，眼睛的營養(yǎng)物質(zhì)就會得到適時遞補，視力就會自然的得到保健。
