綠茶的功效：綠茶特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，這樣就會(huì)保留其大量天然的成分。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的高達(dá)85%，葉綠素也保留50%左右，維生素?fù)p失較少，科學(xué)研究證實(shí)，綠茶含有機(jī)化合物450余種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對延緩衰老，抑制心血管疾病，助于預(yù)防和抗癌預(yù)防和治療輻射傷害，抑制和抵抗病毒菌，美容護(hù)膚，減肥等有特殊的功效。
當(dāng)然，對于不同的人群，綠茶也不全是有益的，有些人群應(yīng)該注意綠茶的害處。適量飲用。
由于綠茶所含的成分，神經(jīng)衰弱、失眠、腎功能不足、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、心血管類疾病、孕婦、哺乳期婦女、兒童的人群飲用，尤其是想要飲綠茶以求減肥的女士注意，在月經(jīng)期盡量不要喝綠茶。綠茶中含有鞣酸較多，會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合，形成大量沉淀物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收，容易造成月經(jīng)期缺鐵性貧血。
