喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
脾胃虛寒最好少喝
中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
吃涮羊肉不要飲茶
很多人習(xí)慣涮羊肉時喝點茶，不少飯店還特意配備了各式各樣的名茶。但有研究指出：吃涮羊肉最好別喝茶。
中醫(yī)認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食品。吃羊肉對肺病，如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘，以及產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥狀最為有益。
雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉時喝茶，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。對已有便秘的人來說，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。
所以說，涮羊肉時不要喝茶水，即便是吃完羊肉也不要立即喝茶。有飯后飲茶習(xí)慣的人，吃羊肉后1小時再飲茶為宜。
